Перуанці роблять ставку на телебачення та його відому гастрономію для сприяння та досягнення змін у харчових звичках сімей для знищення недоїдання.

Хоча за останні 10 років Перу було визнано зменшенням хронічного недоїдання дітей на 50% (з 26% до 13%), і було обрано «Кращим кулінарним напрямком у світі» (шостий рік поспіль) World Travel Awards у 2017 році, перуанці усвідомлюють, що перед нами ще є проблеми.

cocina

В даний час 43% дітей у віці до 3 років страждають на анемію, що безпосередньо впливає на їх фізичний, когнітивний та соціальний розвиток. З іншого боку, дані Національного центру харчування та харчування вказують, що ожиріння та надмірна вага збільшились на 66% за 6 років (2008–2014 рр.) [1]. Проблеми поганого харчування підкреслюються в найбідніших районах Сьєрри та джунглів, ставлячи під загрозу майбутнє дівчат та хлопців.

Для їх вирішення уряд Перу ініціював різні ініціативи, включаючи Національний план зменшення анемії матері та дитини та хронічного недоїдання дітей на 2017-2022 роки та Багатосекторальний план боротьби з анемією.

У цьому контексті Всесвітня продовольча програма ООН (МПП) спільно з Міністерством охорони здоров’я та Міністерством розвитку та соціальної інтеграції запустили в 2017 році телевізійну програму Cocina con Causa у союзі з Інститутом радіо і телебачення - TV Peru.

Cocina con Causa сприяє поліпшенню харчових та харчових звичок перуанської родини. Програма узгоджується з цілями уряду Перу щодо зменшення анемії та хронічного недоїдання дітей до 2021 року, а також з Ціллю сталого розвитку 2 - Нульовий голод до 2030 року.

У період із серпня по грудень 2017 року Cocina con Causa транслювались у 13 одногодинних епізодах, записаних у різних географічних регіонах. Молоді кухарі, сім’ї та дієтологи представили креативні та поживні рішення у виборі щоденних страв. Близько 3 мільйонів людей переглянули шоу, продемонструвавши значні результати відкликання та наміри вдосконалення.

Cocina con Causa стає прикладом союзу та артикуляції за підтримки керівних державних установ, партнерів з приватного сектору, неурядових організацій та установ ООН, таких як ЮНІСЕФ та ПАХО/ВООЗ. Програма була визнана на національних заходах і розглядається як приклад інновацій у галузі харчування та національної артикуляції в ООН. В даний час уряд Шрі-Ланки повторює цю модель.

У 2018 році другий сезон - який триватиме 160 серій по 30 хвилин з понеділка по п’ятницю вранці на телебаченні Перу - перетворюється на трансмедійну платформу (Web + Facebook + Twitter + Instagram + YouTube), завдяки чому харчові повідомлення охоплюють більшу аудиторію і поєднуються з іншими видами діяльності, які мобілізують участь громадян та спричиняють зміни.

Подібним чином, виробництво та розповсюдження радіопрограми "Криваві дзвінки" у Сечурі, департамент Піура, направляє зміст та повідомлення з Кочіна кон Кауза до місцевого населення, що пропагують здорове сімейне харчування.

Cocina con Causa також є прикладом союзу та артикуляції за підтримки керівних державних установ, партнерів з приватного сектору, неурядових організацій та установ ООН, таких як ЮНІСЕФ та PAHO/ВООЗ.

Програма була визнана на національних заходах і розглядається як приклад інновацій у галузі харчування та національної артикуляції в ООН. В даний час уряд Шрі-Ланки повторює цю модель.

[1] Джерело: Інститут охорони здоров’я - Сінан

Стаття написана за співпраці Марії Луз Перес.