У понеділок у парламенті було оголошено, що «Шоколадна пригода» кондитерської «Нандорі» перемогла у конкурсі без цукру на торт Угорщини, розпочатому Єгипетським фондом уваги.
Солодощі вперше спробує широка громадськість 19 та 20 серпня у Будапешті, на вулиці Мадяр Щек.
Джерело: Áron Erdőháti
Мета конкурсу «Торт без цукру в Угорщині», що організовується щороку Фондом уваги Єгипту Чеппа та Національною конфедерацією угорських кондитерів з 2012 року, не полягає у створенні версії існуючого рецепту без цукру. На додаток до використання правильних інгредієнтів та низького вмісту вуглеводів та калорій, журі також очікувало від претендентів створити нову солодку, яка відображає угорський смак, а також є інноваційною.
Гармонія «Шоколадної пригоди» заснована на легкому шоколадному мусі, який ніжно протиставляється угорському вишневому соусу. Це доповнюється домашніми волоськими горіхами та мигдалем, а тонкий шар марципану надає вишуканості торту, який може бути вибором не тільки для діабетиків, але й для всіх, хто свідомо звертає увагу на інгредієнти, насолоджуючись смаками.
У ньому немає доданого цукру та білого борошна, скибочка містить 254 калорії (ккал) і 10,6 г вуглеводів. Останнє означає менше половини від традиційного шоколадного торта.
Ласло Нандорі, кондитер кондитерської Нандорі із золотим вінком - він також виготовив торішній торт без цукру - переможцю, - сказав, що вони хочуть зробити торт, який буде стояти на святковому столі. Солодощі вперше будуть пробувати широку громадськість 19 та 20 серпня у Будапешті, на вулиці Угорських смаків, разом із цьогорічним Угорським пирогом, «Революцією Сомло». Оголошення результатів конкурсу «Угорський торт без цукру» та урочисте розрізання торта відбудуться на сцені, встановленій на площі Кларка Адама 19 серпня, з 10 години ранку.
Потім він буде продаватися в багатьох кондитерських в країні. Рецепт «Шоколадної пригоди» буде доступний на веб-сайті фонду «Одна крапля уваги».
Титул "Торт Угорщини 2014", який також містить цукор, виграв торт "Революція Сомло" кондитерської "Дамнички" в Секешфехерварі серед трьох фіналістів.
Ви можете прочитати більше про торти в середу після того, як ми їх спробували, як і минулого року.