- Амброзія, здорове какао, яке охоплює Амазонку: краще, ніж Nocilla та Nutella?
- Mercadona "Готовий до вживання": дешевий розділ на винос їжі за 3 євро
- Вони є продуктами, що присутні в щоденному раціоні дітей, але фахівці не рекомендують їх через велику кількість доданих цукрів.
Іспанія, залежна від розчинного какао, розділена між тими, хто віддає перевагу Кола Као за смак більш інтенсивний до шоколаду та тих, хто віддає перевагу Nesquik, оскільки він легше розчиняється і не має грудочок. Діти, і не такі молоді, вживають його щодня як частину свого раціону, чого фахівці не рекомендують через велику кількість доданого в них цукру. Але в супермаркеті ми знаходимо інші здорові сорти.
Іспанія - країна Європейського Союзу, де споживається більше розчинного какао, та Найпопулярнішим продуктом є Cola Cao, яка почала продаватися в 1964 році каталонською маркою Nutrexpa (з 2015 року вона належить Idilia Foods). Другим з найбільшою часткою ринку є Nesquik, який прибув до Іспанії в 1963 році і належить марці Nestlé, американській марці зі штаб-квартирою в Швейцарії.
Експерти виступають за заборону традиційного дитячого сніданку, що складається з Cola Cao або Nesquik, промислова випічка та перероблені фруктові соки. Склад цього виду розчинного какао містить велику кількість dі вуглеводи, утворений цукру та жирів насичений, що збільшує шанси страждати діабет або надмірна вага. Крім того, це дуже погана харчова їжа, вона навряд чи містить невелику кількість кальцію та фосфору.
Дієтологи бажано рекомендують вживання чистого знежиреного какао-порошку, оскільки це більш здоровий варіант. Також не бажано приймати його щодня для кілокалорій, але принаймні це продукти з меншим вмістом цукру. Два з цих продуктів від бренду Шоколадні цукерки Valor та La Chocolatera, від Mercadona.
Кола Као або Нескік?
Харчова інформація обох продуктів дає зрозуміти, що вони не такі здорові, як можна очікувати від їжі, орієнтованої особливо на неповнолітніх. В упаковці Несквік ми бачимо, що він містить 386 ккал на 100 грам продукту і більше 75 грамів цукру.
Однак Cola Cao не показує цієї інформації, але використовує власний референтний індекс споживання, що може призвести до плутанини (розчинений у 100 мл молока, відповідно до рекомендацій бренду, який встановлений у 14 г Cola Cao на кожні 200 мл напівфабрикатів -знежирене молоко). За матеріалами веб-сайту tantoazucar.com, 100 грам кола-као містять 376 ккал і 70 грамів цукру.
У світі лише 10 людей, які знають рецепт Cola Cao, насправді він навряд чи ділиться інгредієнтами з Nesquik, окрім какао.
Градієнти Кола Као та Несквіка
Кола Као: тростинний цукор, натуральне знежирене какао (22%), солодовий зерновий крем (пшеничне борошно, екстракт ячмінного солоду, натуральний аромат: екстракт горіха кола), мінеральні солі (кальцій, фосфор), ароматизатори, сіль.
Несквік: цукор, знежирене какао (22,1%), вітаміни (C, B1, D), мінерали (пірофосфат заліза, сульфат цинку), аромат, кориця, сіль, соняшникова олія, емульгатор (соєвий лецитин).
"Фішка" Кола Као щоб відрізнити себе від решти какао з точки зору аромату кола-солодова крупа (екстракт горіха кола). Це природний стимулятор, отриманий з листя тропічного африканського дерева. Щодо Несквік, ключовим інгредієнтом є соєвий лецитин, що заважає крикам вашого конкурента формуватися.
В обох торгових марках ми знаходимо безліч різновидів, що перевищують оригінал. здоровіше за Кола Као - формат мішка, який продається як чистий 100% натуральнийл, знежирений порошок, "перше какао 100% какао в асортименті", потім Avenacao (вівсяні пластівці 0% доданого цукру) і розчинне какао 0% доданого цукру. Несквік продати формат за допомогою липи, меліси та ромашки, але кількість цукру та вуглеводів настільки ж висока, як і вихідна.
Знежирений какао-порошок
Чи випадково розчинне какао Valor та La Chocolatera має однаковий харчовий склад? Ні, тому що товар, який продає Mercadona Його також виготовляє Chocolates Valor S.A на заводі в Вільяхойоса, в Аліканте. Крім того, обидва придатні для випічки.
Ці продукти - це чисто знежирене какао-порошок. Шоколадні цукерки Valor виготовляються з 100% какао-боби вибрані, які натиснуті на просто a 16% натурального вершкового масла в зерні.
Вони містять лише 0,7 г цукру на 100 г продукту, оскільки він не тільки містить природний цукор. Великою перевагою шоколаду Mercadona є те, що його ціна становить 2,70 євро за 250-грамову ємність, тоді як Valor - 3,75 євро за таку ж суму.