Оновлено 9 серпня 2019 р., 08:13

слід

Сіль збільшує ризик гіпертонії та захворювань нирок та серця. Знайте, що таке відповідне споживання і як його зменшити, якщо це необхідно.

Більшість людей не усвідомлюють, що вони вживають занадто багато солі, поки одного разу їх лікар не скаже їм це гіпертонію слід лікувати. Тоді ви повинні приготувати рецепти з меншою кількістю солі, і всі страви здаються м'якими.

Бажано не звикати до надмірного вживання солі. Ми пояснюємо, що таке заходи щодо зменшення дози і коли рекомендується бути суворим.

Правильна доза солі

Поки що точно не відомо, з якої кількості сіль стає проблемою. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує не більше 5 грамів на день, тобто приблизно десертну чайну ложку. Однак середнє споживання населення становить 8-10 грам.

Цей надлишок має наслідки. Дієта, багата сіллю збільшує об’єм рідини, яка утримується в організмі, що може призвести до підвищення артеріального тиску.

Існує також імунна реакція на сіль, яка викликає звуження судин, ще один фактор початок гіпертонії.

У довгостроковій перспективі все це може пошкодити кровоносну систему, нирки та серце та збільшити рівень ризик серцевих нападів та інсульти.

Остаточний посібник з регулювання високого кров'яного тиску

Коли слід бути обережним із сіллю

Не всі люди однаково чутливі до солі, але дізнатися цю чутливість можна лише за допомогою складних тестів, які лікарі не роблять. Як загальне правило, рекомендується в разі гіпертонія, захворювання нирок або серця, споживання солі зменшується.

Деякі люди дуже добре реагують на зменшення солі і не потребують ліків або лише дуже низьких доз. Іншим людям не так пощастило.

Сіль бачать не завжди

Якщо вам доведеться зменшити споживання солі, ви думаєте, що будете менше використовувати солонку, однак перше, що вам потрібно зробити, це з’ясувати, чи споживаєте ви оброблені продукти, що містять її.

Їжа з великою кількістю солі це ковбаси, копченості, сири, сир, хліб та випічка, соління, солоні закуски, супи та готові креми та більшість готових страв. Знайти альтернативи цим продуктам з низьким вмістом солі є надзвичайно важливим.