Повноцінне та різноманітне харчування має залишити місце для риби, яка буде однією з тих, хто відповідає за надання нам достатньої кількості білка для роботи нашого метаболізму. Щоб зробити це правильно, ви повинні знати, які найкорисніші продукти з найкращими поживними речовинами, але перш за все ми повинні знати, що найбільш доцільним, як і при вживанні фруктів та овочів, є їжте сезонну рибу.

вони

Синя риба є найбільш поживною завдяки високому вмісту омега-3, що сприяє підтримці нормального рівня холестерину, а також допомагає підтримувати наше серце здоровим. Омега 3 повинна бути включена в наш раціон, тому бажано включати в меню дві порції синьої риби щотижня. Список мінералів і вітамінів дуже широкий, включаючи фосфор, кальцій і вітаміни А і D. Серед блакитної риби ми знаходимо: анчоус, північний паламуд або білий тунець, скумбрія, скумбрія, помфрет, ставрида, лосось і сардини, ці дві останні особливо примітно тим, наскільки вони повні.

Фахівці рекомендують брати найменші види, завжди дотримуючись стандартів. Таким чином ми уникнемо того, що тварина поглинало більше ртуті протягом усього життя, коли вживаючи в їжу дику рибу, ми повинні знати, що в більшій чи меншій мірі їжа буде містити ртуть.

З іншого боку, ми знаходимо білих, серед яких: тріска, ацедія, путасу, лящ, півень, хек, морська риба, підошва, калкан і минтай. Білі сорти м’якші і вони мають набагато менше нежирного м’яса, ніж у попередньої групи, отже, вони є найбільш доцільними для дітей, а також мають меншу калорійність. Вони виділяються великою кількістю вітамінів групи В та мінералів, таких як фосфор, кальцій, залізо, йод та мідь. Одними з найбільш рекомендованих є тріска, хек або путас