Я зробив компоти кілька днів тому, до яких також додав апельсини . цієї шкірки було багато, тому я зробив із неї зацукровану шкірку . Мені було шкода її викидати . Буде добре для десертів та тортів.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Апельсини я кладу в консервовані груші.
Я вимив кору і залив водою ... Дав постояти у воді 2 дні. Я міняв воду лише 3 рази на день.
Через 2 дні я вичавив з неї воду і нарізав невеликими кубиками.
Я зважила цукор. скільки важила апельсинова кірка, тим більше я зважував цукру ... Карамелізував його лише на півдорозі до плити. і я додав води, достатньої для покриття цукру. тоді я також додав нарізані кубики. Я готував годину ... якщо кора не засклилася.
Коли вода повністю випарувалася і залишились лише кубики, я вилив їх на деко, застелене випічкою.
Я дав їм деякий час охолонути, а потім посипав їх цукром, щоб вони прилипли до кубиків.
Я розлив по чашках. відмінна. Смачного.