Харчові цінності:
-
6 порцій/шт/г/мл 1 шт містить: 277 калорій 58 г вуглеводів 3 г жиру 13 г білка
Опис:
Якщо ви любите свіжу і чесну домашню випічку, як я, ви обов’язково повинні приготувати її! Усередині вони були еластичними завдяки сиру та кабачкам, крім того, сир давав їм багатий вміст білка, що не так часто зустрічається у випічці! Волоські горіхи, у свою чергу, додавали їм хрусткості та корисних жирів.
Поживна і така хороша! 😉
Сирі матеріали:
знежирений м’який сир
борошно з спельти
подрібнених волоських горіхів
Підхід:
Спочатку я приготував дріжджі. Я додав у невелику каструлю теплу воду, тростинний цукор, дріжджі і змішав виделкою, щоб розчинити дріжджі. У більшій мисці я змішав борошно, вівсянку, горіхи та сіль. Потім я додала сир і кабачки. Нарешті, я вилив дріжджі і ретельно перемішав (тісто стане трохи рідшим).
Я накрив тісто тканиною і залишив бродити принаймні на 1 годину. Потім я підібрав тісто на присипаній борошном дошці і за допомогою борошна зробив з нього не липке тісто, яке розділив на 6 рівних частин. Я з кожної частини посміхнувся «змійкою» довжиною близько 30 см (розмістіть її вертикально). І є більш складна частина рецепта.
Ми приєднаємо один кінець, який знаходиться ближче до вас, до протилежної букви J (ніби ви збираєтеся формувати букву J, але навпаки). Беремо інший кінець і вплітаємо через отвір, і одна булочка готова. Повторюємо з іншими. Важливо добре зброджене тісто. Тож нехай булочки квасяться ще 30 хвилин на деко, застеливши їх папером для випічки. Потім натріть трохи молока зверху. Я випікав 35-40 хвилин при 200 градусах.