Щодня, щогодини та щосекунди люди споживають величезну кількість рафінованого цукру. Сьогодні ми знаходимо його майже в усіх продуктах харчування, що є в магазині. У лимонадах, соках, холодних чаях, випічці, гірчиці, кетчупі, соєвому соусі, спортивних напоях, оливках, м’ясних соусах, йогуртах, напівфабрикатах ... Його навіть додають до продуктів, яких ми ніколи б не шукали. Коли ми додаємо цукор до кави, цукор до чаю, десерт після обіду, солодкість за винагороду після робочого часу - виявляється, щорічне споживання цукру на душу населення в Словаччині становить неймовірних 31,1 кілограма. В ідеалі споживання цукру слід швидко зменшувати. Ось чому? Рафінований цукор - руйнівна речовина для людства. В даний час більш ніж напевно, що цукор відіграє ключову роль у запуску різних захворювань, таких як: серцево-судинні захворювання, рак, діабет, хвороба Альцгеймера та інші.

Рафінований цукор навіть порівнюють з героїном. Так, ви правильно прочитали! Одна з речовин, що викликають найбільшу звикання у світі. Ви запитаєте, що у них може бути спільного?

- подібна очищена обробка-Героїн виготовляється з опію, який отримують із квітки маку. Пізніше він переробляється в морфін, а потім у героїн. Спочатку його пропонували як знеболюючий засіб, що не викликає звикання. Наразі ж все навпаки. Подібним чином цукор виготовляють із цукрової тростини та переробляють у патоку. Пізніше він переробляється в коричневий цукор, а потім білий цукор. Відомі всім кристали білого цукру, як правило, позбавлені своєї початкової харчової цінності. Так само, як героїн. Як результат, організм не знає, як реагувати на велике споживання цукру.

- той самий спосіб звикання- як тільки ці речовини всмоктуються в організм, вони створюють приплив ейфорії (героїн сильніший з самого початку). Цукор потрапляє в печінку, звідки він надходить у все тіло у вигляді жиру, тому хвиля ейфорії не така сильна. Тому цукор можна охарактеризувати як "наркотик", оскільки він неймовірно викликає звикання. За підрахунками, до 95% людей мають певний ступінь залежності.

- ураження внутрішніх органів-Героїн є найбільш шкідливим для мозку до того, як він потрапляє в серце та легені. Це найнебезпечніший наркотик через швидке виникнення фізичної та психічної залежності. Шкода організму при цукровій залежності набагато повільніша, але така ж шкідлива. Існує навіть підозра, що, враховуючи законність цукру, ступінь шкоди може бути ще більш вираженою.

- симптоми абстиненції- коли організму не вистачає регулярної дози рафінованого цукру, він реагує так само, як і коли організму не вистачає регулярної дози препарату. Подібними симптомами абстиненції цих двох речовин є: примхливість і дратівливість, занепокоєння, почуття виснаження і загальна втома, нестримний апетит до наркотиків, головний біль, озноб ...

фірми

Як позбутися залежності від цього «законного наркотику»?

1. Їжте менше вуглеводів - Чим менше вуглеводів ви вживаєте щодня, тим менше буде солодкості. Це пов’язано з коливаннями рівня цукру в крові. Спробуйте максимально обмежити випічку, макарони, борошняні страви та все солодке.

2. Зробіть детокс - Правильний детокс не тільки скидає апетит, але часто також знижує апетит до солодощів. Після початкового бажання (яке може бути справді сильним), тіло може адаптуватися і придушити всі бажання.

3. Побалуйте себе сніданком з білками, корисними жирами та фітонутрієнтами для гарного початку дня. Ідеальним меню сніданку може бути напр. смузі. (Але будьте обережні! Фрукти також містять цукор. Особливо банани та виноград, з іншого боку, цитрусові прискорюють горіння). Типовий сніданок, наповнений вуглеводами, цукром або стравами з крохмалю, є найгіршим вибором, який, у свою чергу, забезпечує солодкий смак протягом усього дня (крупи для сніданку, випічка…). І ми цього точно не хочемо. Фітонутрієти - рослинні компоненти, які надають рослинам характерний аромат і колір. Крім того, він захищає рослини, листя і плоди від впливу окислення, шкідників і вивітрювання, УФ-випромінювання.

4. Приправити своє життя - Коріандр, кориця, мускатний горіх, гвоздика, кардамон, куркума, лавровий лист і каррі також допомагають зменшити апетит до солодощів.

5. Добавка з вітамінами - Магній та цинк (впливають на ріст та стійкість), хром (підвищує ефективність інсуліну), омега-3 жирні кислоти та вітамін D3. Просто побалуйте себе: зародками пшениці та висівками, крупами, квасолею, сочевицею, сиром, картоплею, грибами, куркою, какао.

6. Струси тіло- фізичні вправи, танці, йога… допоможуть зменшити напругу та стрес, збільшити енергію та придушити апетит до солодощів.

7. Сон - втомлюючись, організм часто просить цукру, оскільки це джерело швидкої енергії.

8. Прибирати- Тримайте всі солодощі та джерела рафінованого цукру в недоступному для вас місці.

9. Відсутність штучних підсолоджувачів як замінника - Найчастіше використовуються підсолоджувачі - ацесульфам, аспартам, цикламат та сахарин. Однак їх завдання полягає лише в тому, щоб замінити смак звичайного цукру. Заміна підсолоджувача лише обманює організм, в результаті чого воно просить його ще більшими дозами.

10. Пийте багато води - іноді вода або мінеральна вода втамовують солодкий смак на додаток до спраги.

Як замінити рафінований цукор?

Фрукти - Фрукти повинні задовольняти солодкий смак. Окрім цукру, фрукти також містять багато вітамінів, мінералів та ферментів.

Мед- Він має протизапальну дію, підвищує імунітет, покращує травлення і навіть знижує рівень холестерину в крові.

Великі сучасні замінники приховані в рослинних екстрактах. Зокрема, стевія. Він теж хороший кокосовий цукор.

Перевірте свою залежність

Нарешті, ви можете пройти швидкий тест на просту залежність від цукру. Якщо відповісте "ТАК" на два чи більше запитань, цілком ймовірно, що ви залежні.

1. Ви іноді отримували солодощі в нагороду, наприклад, за добре виконану роботу або успішно виконане завдання?
2. Чи може солодкість позитивно покращити ваш настрій (сумний, втомлений)?
3. Побалуйте себе десертом, морозивом ... "просто так", напр. після гарного обіду, навіть якщо ви відчуваєте, що з’їдені до межі зламу?
4. Ви іноді намагалися знизити або виключити цукор взагалі, але безуспішно?
5. Ви кладете десерт на тарілку з умовою, що ви просто «скуштуєте шматочок», але не змогли зупинитися?


Який результат ви отримали? Якщо ви є чистою "цукеркою", не бійтеся починати реабілітацію. Це принесе вам не тільки міцніше здоров’я, приємнішу фігуру, але і менш мінливий настрій або краще мислення.

Ми стискаємо пальці!:-)

Нарешті, кілька порад щодо солодкого та безсердечного харчування: