У боротьбі з гіпертонією дієтологи зазвичай зменшують кількість їжі в їжі (від трьох до шести грамів солі на день - це оптимальна кількість для здоров’я) як профілактичний засіб. Нове американське дослідження заперечує цей засіб, орієнтований на цукор, особливо фруктозу. Робота опублікована в журналі «Відкрите серце».

підвищує

Сахароза або столовий цукор - це дисахарид, що складається з двох моносахаридів: глюкози та фруктози. Сахароза є загальним інгредієнтом харчових продуктів, що переробляються промисловим способом, але вона не така поширена, як інші підсолоджувачі: кукурудзяний сироп (фруктоза); це підсолоджувач, який найчастіше використовується в оброблених харчових продуктах - особливо у фруктових напоях та безалкогольних напоях-.

Згідно з дослідженнями, було показано, що велике споживання цукру значно підвищує систолічний та діастолічний артеріальний тиск у випробуваннях, що тривали 8 тижнів або довше. А) Так люди, які споживають 25% і більше калорій з цукром, мають майже втричі більше ризику смерті від серцево-судинних захворювань, Згідно з цим дослідженням, навіть помірні дози цукру за короткий проміжок часу можуть завдати шкоди.

Надмірне споживання фруктози збільшує частоту серцевих скорочень, серцевий викид, ниркову затримку натрію та судинний опір; всі вони можуть взаємодіяти для підвищення артеріального тиску та збільшення потреби міокарда в кисні. Однак прийом цукру природного походження (наприклад, фруктового) не тільки не шкідливий, але й корисний для організму.

"Скорочення доданого цукру шляхом обмеження оброблених харчових продуктів було б гарним місцем для початку”, Пояснює Джеймс ДіНіколантоніо, співавтор дослідження.