Підпишіться на Vitónica

В даний час обидва фактори ми повинні зменшити, якщо хочемо піклуватися про здоров’я та/або схуднути, однак, якщо порівняти цукор та алкоголь, Що небезпечніше для організму? Нижче ми проаналізуємо їх подібність та відмінності, щоб спробувати відповісти на питання.

Шкідливий вплив на печінку

Як надмірне споживання цукру, так і алкоголю можуть призвести до ураження печінки, спричиняючи спочатку жирову печінку, а пізніше проблеми з функціонуванням у згаданому органі.

Алкоголь в надлишку може не тільки викликати жирова печінка сприяючи накопиченню ліпідів у зазначеній залозі, але також було доведено, що зменшує окислення жирних кислот.

Високе споживання цукру може спричинити подібні ефекти в цьому органі та спричинити токсичність тим самим змінюючи разом з цим весь метаболізм нашого тіла.

маси тіла

Сила звикання

Відомо, що надмірне і тривале вживання алкоголю може призвести до хвороби наркоманії, яка називається алкоголізм, але цукор також може мати подібні ефекти.

Доведено, що регулярне та надмірне вживання цукор вивільняє опіоїди та дофамін у наш організм так само, як роблять наркотики і, отже, його сила звикання схожий на алкоголь.

Хоча варто пояснити, що алкоголь може спричинити церебральний ефект протягом короткого терміну після його споживання, тоді як цукор не спричиняє негайних, а скоріше кумулятивних та поступових пошкоджень пам’яті та інших областей мозку, що також спричиняє алкоголізм.

Калорії та відношення до маси тіла

Ми всі знаємо, що дієта, багата цукром, може викликати не тільки проблеми зі здоров’ям, але й, сприяють надлишку калорій і разом з цим збільшення маси тіла, однак було доведено, що надмірне споживання алкоголю викликає подібні ефекти.

цукор пропонує 4 Ккал на грам Але загалом продукти, що містять його, супроводжуються іншими поживними речовинами низької якості та високою кількістю калорій, тоді як алкоголь забезпечує 7 Ккал на грам і його велике споживання не може зберігатися в організмі, тому він буде використовуватися як джерело енергії, запобігаючи спалюванню інших поживних речовин, таких як жир, накопичений в організмі.

Потім, обидва фактори пов’язані зі збільшенням маси тіла якщо їх споживають занадто багато, і тому їх споживання повинно бути помірним та/або епізодичним.

Що небезпечніше?

Проаналізувавши подібність та різницю між цукром та алкоголем, ми повинні знати, що ** жоден з них не рекомендується у нашому щоденному раціоні ** і що їх надмірне споживання може спричинити шкоду подібним чином.

Однак, хоча ми не можемо виділити одне як більш небезпечне, ніж інше, я повинен сказати, що з огляду на велику кількість продукти з прихованим цукром і величезна присутність цього в тому, що ми їмо, дуже багато важче контролювати та/або помірне споживання цукру, ніж алкоголь.

Тому, хоча ми повинні бути дуже обережними з надмірностями цукор та з алкоголь, перший міг би представляти головного ворога нашого здоров'я та нашої лінії сьогодні, чи згодні ви?

Переглянута бібліографія | N Engl J Med 1964; 270: 402-410, 20 лютого 1964 р., DOI: 10.1056/NEJM196402202700806; Nature 482, 27-29, лютий 2012 р., Doi: 10.1038/482027a; Огляди неврології та біологічної поведінки, том 32, випуск 1, 2008, сторінки 20–39; та Am J Clin Nutr, травень 2003, вип. 77 ні. 5 1312-1317.
Зображення | Pixabay та iStock

Поділіться Sugar vs. алкоголь, що є більш небезпечним?