Як схуднути »Їжа» Цукор та його вплив на схуднення
Не лише на власному досвіді я можу сказати, що якщо ви припините вживати цукор, ваша втрата ваги почнеться в правильному напрямку. Під цукром ми маємо на увазі прості вуглеводи, такі як цукор або мед. Не складні вуглеводи, як вівсянка або цільнозернові продукти.
Ми визначили цукор, солодощі, солодку малину та всі продукти, в яких не тільки рафінований цукор тонко ховається під різними непомітними назвами, такими як: глюкозо-фруктозний сироп, декстроза, агавовий або кленовий сироп, мальтодекстрин, рафінований сироп або коричневий цукор, діастатичний солод, галактоза, виноградний цукор, інвертний цукор, сироп, ячмінний солод, декстран, карамель, кукурудзяний сироп, фруктоза, глюкоза, концентрат соку, мед, солодовий сироп, патока, сахароза тощо.
Є кілька проблем із вирівнюванням.
Коли ви худнете, цукор діє як ворог
Якщо переборщити з солодким, цукор швидко потрапляє в кров. Це викликає метаболічну реакцію, і організм викликає інсулін, який швидко заповнює цукор у жирові запаси. Принаймні я припускаю, що ви їсте солодощі по телевізору, а не під час бігу марафону. Ви негайно спалите цукор у марафоні. Але це тема для бідних людей. Зазвичай вони не б’ють олімпійські рекорди. Тому отриманий цукор не спалюється, але організм зберігає його.
Це частково тому, що людина, яка починає зайву вагу, реагує на цукор інакше, ніж здорова людина. Часто на кону постає поява інсулінорезистентного метаболічного синдрому.
Здорова людина може мати солодкість і не матиме з нею стільки проблем, як людина з ожирінням. Не можна порівняти здорову і ожирілу людину.
Поради, придатні для здорових, не стосуються ожиріння.
Тому не слід їсти цукор, якщо ви плануєте схуднути. В іншому випадку, навіть якщо ви їсте порівняно мало солодощів, ваше тіло не зможе їх нормально вживати. Замість того, щоб втрачати вагу в організмі, цукор створює запас - можливо, лише один грам жиру. Робіть це щодня, і за рік ви перевищуєте чверть фунта ваги. Ви, мабуть, мало про це думаєте. Рахувати. У рік 365 грамів це 3 з половиною кілограми за 10 років. Якщо ви починаєте набирати вагу в період статевого дозрівання, ви виходите на пенсію на 18 кілограмів. Теоретично. На практиці це буде набагато більше, оскільки:
Цукор при схудненні спокушає робити винятки
Солодка їжа просто смачніша. Якщо ви потураєте солодкому винятку, трапиться одне: ви захочете більше.
І якщо ви їсте більше, це, як правило, означає вживання більше енергії. Під час схуднення ми хочемо звести енергію від швидких цукрів до мінімуму. Але якщо час від часу почати цікавитись солодощами, це може швидко перетворитися на кілька незначних винятків на день.
Найгірше те, що якщо ви їсте солодощі, то вам навіть більше не сподобається звичайна їжа. Вам потрібно знайти інші смаки. Можливо, значно солоне. І ви знаходитесь у каруселі, бо суворі смаки, як правило, прив’язані до шкідливих для здоров’я продуктів. І якщо вони вам подобаються, ви хочете більше. Правила здорового харчування говорять, що їжте менше, і ви знаходитесь під тиском бажання. Поки ви хочете це витримати?
Тому бажано не підсолоджувати та не солити. Так, вам зовсім не сподобається така дієта. Приблизно місяць-два. Але тоді ви також починаєте відчувати нормальні смаки. Ви побачите, що звичайна їжа теж приємна. Ви просто не можете знищити чутливість своїх смакових рецепторів, даючи собі різні солодкі та солоні винятки.
Спіраль смаків
США випереджають Європу на кілька років, але вона вже сюди приходить.
- Щоб виробники продавали, вони хочуть зробити свій товар якомога привабливішим.
- Конкуренція повинна адаптуватися до цього, в результаті чого з’являється більше солоних і солодких продуктів.
- Люди звикають до великих доз ароматизаторів і перестають купувати більш м’які.
- Створюється більше продуктів з більш сильними ароматами, постачальники більш натуральної їжі зазнають невдач.
Таким чином, трапляється так, що на ринку або в гіпермаркеті всі полиці заповнюються абсолютно непридатними товарами.
Проблема в тому, що ви хочете додати сіль для посилення смаку. Щоб воно виглядало несоленим, додайте цукор. Це створює смак, і ви можете ще більше солити і ще більше підсолоджувати. Зрозуміло, що якщо ви сідаєте дітей на таку дієту, вони не захочуть їсти вам дурних овочів або просто звичайного хліба.
Тому, якщо ви хочете схуднути, відтепер спостерігайте, не їжте цукор або щось солодке.
Якщо ви хочете солодкого смаку, використовуйте стевію як підсолоджувач.
-
Статтю написав: Miro Veselý Дата оновлення 21 липня 2018 р
Міро Веселий
Про автора статті: Здорове харчування та схуднення Я працюю з 2004 року. Поступово видав кілька книг про схуднення. Останнє називається Меню схуднення і містить всю необхідну інформацію про втрату ваги, необхідну читачеві для досягнення результатів. Для тих, хто не хоче купувати книгу, ось цей веб-сайт. Ви знайдете всю інформацію тут безкоштовно. У статтях та книгах я спираюся на знання клінічного ожиріння, рекомендації ВООЗ. Я постійно консультуюсь з лікарями та фізіотерапевтами, і тому повинно бути безпечно, якщо за ними стежить дорослий та здорова людина з ожирінням. Однак перед тим, як схуднути, бажано завжди проконсультуватися з лікарем.