Те, що цукор дуже шкідливий для здоров’я, сьогодні зрозуміло всім. Однак це було не завжди так, багато в чому завдяки ролі виробничих компаній. Встановлено, що цукрова промисловість куплений у вчені як мінімум на 50 років винуватити жири з серцево-судинні захворювання .

цукрова

Це відкриття виявилося під час розслідувань, проведених різними американськими асоціаціями, хоча це нікого не застане зненацька. Насправді такі галузеві компанії, як Nestlé, визнали зловживання. П'ять десятиліть були тим періодом часу, протягом якого багато хто вчені отримав гроші за звільнення цукор серцевих нападів та ін хвороби, Покладання жирів на лаву підсудних.

Зокрема, було придбано двох вчених з Гарвардського університету, які відповідають за підготовку харчових рекомендацій для населення Сполучених Штатів. В результаті угоди з цукровою промисловістю вони розробили дієта база низька на жири і високо в цукор промисловий. Результат: епідемія ожиріння у всій країні.

Як наслідок американської медіа-імперії, ця дієта поширилася на всі західні країни. Сьогодні цукор є проблемою через її взаємозв'язок з ожиріння та серцево-судинні захворювання, одна з основних причин передчасної смерті. Зараз ці стосунки повністю доведені, що позбавило жиру частини вини.

Асоціація досліджень цукру, лобі, до якої належить більшість цукрових компаній, визнала, що вони придбали значну кількість вчених за гроші. Кожен із двох основних отримав 6500 доларів США, що з урахуванням інфляції складе близько 48 900 доларів США у 2016 році. У своїх планах здійснити зміну парадигми вони назвали їх проектом 226.

Значна частина цих одкровень була вже відчута, і саме через кілька років важливість цукор як причина кількох проблеми з Здоров'я, такі як порожнини.

Моментом, який дав цукровому заводу золоту можливість, яку вони чекали, став серцевий напад, який зазнав Ейзенхауер, коли був президентом США. Як розповідає нагороджений документальним фільмом "Цукрова плівка!", Гарячка викликала дієти з низьким вмістом жиру, які замінили альтернативи з високим вмістом цукру.

Сьогодні компанії самі намагаються боротися з клеймом, від якого їм буде важко позбутися. Виробники безалкогольних напоїв та інших продуктів харчування все частіше роблять ставку на легкі товари, які накопичують зростаючий попит. Однак досі важко знайти певні продукти у їхній версії без цукру.