Дайкон - дуже типова ріпа в Японії що споживається у великій різноманітності страв його гастрономії. Тим, хто любить і знає про японську їжу, напевно вони вже знали цю їжу, проте багатьом іншим буде цікаво дізнатись щось більше про цю супер їжу.
Це важливий продукт у японська їжа, однак він також став популярним завдяки макробіотичним дієтам.
Використовує на кухні daikon
Багато використовується в стравах для суші, Зазвичай він супроводжує його у вигляді прикраси, це смужки білих та прозорих овочів, зазвичай це свіже та натерте на тертці, варене або сушене, відновлене у воді.
З іншого боку, він також використовується як заправка для підкреслення смаку таких супів, як суп місо. Супроводжує овочеві темпури також змішувати їх із соусами, або його вживають з японськими гамбургерами та соєвим соусом.
Його ім'я означає довгий корінь, "Dai" означає довгий, а "Kon" означає корінь. Ця їжа містить глюкозу, фруктозу, целюлозу та різну кількість крохмалю, тому це чудове поєднання робить її чудовою їжею, яка пропонує багато енергії та клітковини.
Властивості Daikon
З іншого боку, він також забезпечує багато вітамінів та мінералів. Серед його властивостей виділяється велике підбадьорливий, сечогінний і підщелачуючий, Крім того, його ферменти сприяють травленню, і це є великою перевагою мати здоровий і міцний кишечник.
Він дуже поживний і корисний для здоров’я, усуває слиз, камені в нирках та залишки токсину в організмі. Використовувати його на кухні дуже просто, ми можемо замочувати кілька сухих смужок дайкону протягом 5 і 10 хвилин, і його можна їсти сирим, змішаним в салатах. Ми також можемо прокип’ятити його протягом декількох хвилин у Місо суп разом з рештою овочів.
Якщо його регулярно вживати, ми спостерігатимемо, як організм почне виділяти слизЯ знаю, що у вас є багато. Сьогодні ми їмо дуже погано, надлишок цукру, рафіноване борошно, червоне м’ясо та олії низької якості починають брати своє. Вони утворюють рясні жирові відкладення, які заважають нормальній роботі органів.
Здорова та збалансована дієта разом із невеликими помірними фізичними вправами може допомогти нам залишатися здоровими та здоровими. Daikon сприяє очищенню організму і допомагає в дієтах для схуднення для досягнення поставлених цілей.