З точки зору харчування та фізіології, картопля - дуже важлива наша рослина. Їх вирощують на 30-35 тис. Га на рік.

захист

Економічне вирощування картоплі вимагає великого досвіду та високих інвестиційних витрат з року в рік завдяки герметичному насіннєвому бульбі, через що кількість дрібних виробників на декількох гектарах значно зменшилася за останні роки. Тим не менше, середня внутрішня урожайність все ще становить лише 20 т/га порівняно з 36 т у Нідерландах.

Угорщина розташована на південній межі виробництва картоплі, тому кліматичні умови не є оптимальними. Через низькі літні опади та часті спекотні періоди вегетативний розвиток картоплі незабаром припиняється, тому без зрошення рівень урожайності в Західній Європі не може бути досягнутий в Угорщині. Рівень захисту рослин в Угорщині сильно варіюється залежно від регіону, одна з причин полягає в тому, що картопля має, мабуть, найбільше патогенів серед польових культур. Карантинна хвороба (Balstonia solanacearum) - карантинна хвороба, яка з’явилася в Угорщині кілька років тому, стримувала багатьох виробників вирощувати картоплю в районі Хайдусага через суворі офіційні правила.

Через обмеження розмірів я б не говорив про значну кількість вірусних захворювань картоплі, але загальновідомо, що вірусні погіршення спричинили заміну старих угорських сортів (Гюльбаба, круасан Somogyi) голландськими сортами (Desiree, які досі широко поширений) з 1950-х та 1960-х рр., Клеопатра, Кондор).

Бактеріальні хвороби картоплі

Бактеріальне в’янення і мокра гниль

Хвороба може бути спричинена декількома бактеріями (Erwinia carotovora, E. atroseptica, E. chrysanthemi) з двома різними симптомами. Типовим симптомом бактеріальної гнилі стебла є чорнонога, коли на нижньому стеблі утворюються поздовжні чорні смуги та гниють плями. Хворий стебло можна легко витягнути з землі. Пізніше заражені стебла повністю гинуть, але не всі стебла в межах стебла картоплі заражаються. Захворювання сприяє дощовій погоді, симптоми зазвичай з’являються в середині червня.

Бактеріальна гниль бульб відбувається переважно під час зберігання. Бульби починають частково або повністю гнити, часто розвалюючись на кашу. Хворі бульби спочатку мають затхлий запах, а згодом стають неприємними. Ми не можемо боротися із хворобою хімічно, ні в полі, ні на зберіганні. Під час зберігання температура зберігання повинна становити 3-5 ° C. Конденсат слід запобігати частою вентиляцією. Бульби, пошкоджені під час збору врожаю, не придатні для тривалого зберігання, їх все одно можна використовувати для промислової переробки. У разі загнивання бульб гниють бульби необхідно ліквідувати і бульби сортувати.

Бактеріальне в’янення та кільцева гниль картоплі

Вперше ця карантинна хвороба була виявлена ​​у 2000 р. У кількох частинах країни. Верхівковий лист хворої рослини спочатку в’яне, а потім в’яне весь стебло. Пізніше стебло буріє, чорніє. На заражених бульбах в очах спостерігається слиз, до якої прилипають частинки грунту. У зрізаному бульбі можна спостерігати коричневе забарвлення кілець і кремовий слиз. Значна частка заражених бульб гниє на полі перед збором урожаю. Основними джерелами зараження є заражене насіння, але бур’яни, що належать до сімейства картопляних (защіпки, нектар), зрошувальна вода та деякі нематоди також поширюють збудника. Поширення хвороби всередині комісії відбувається відносно повільно. Немає дозволеного засобу захисту рослин, ефективного проти хвороби, лише заходи стримування та хороша агротехніка можуть контролювати зараження.

Добре відомою хворобою є Streptomyces scabies, що є великою проблемою в Угорщині, особливо для дрібних виробників.

Симптоми променевої струпи з’являються на шкірі бульби. Плями плями починаються від бородавок, які розриваються, коли бульба стає все більшою і більшою. Звичайні рубці та рубці без ям є найбільш поширеними, тоді як сітчасті рубці зустрічаються рідше. Збудник воліє пухкі піщані ґрунти, але живе і на більш компактних ґрунтах. Він поширюється лише в грунті, і пляма парші вже не росте під час зберігання. Джерелом зараження є грунт і бульба. Хвороба може бути хімічно контрольована лише за допомогою перев’язки бульб з помірною ефективністю (Prestige 290 FS). Найважливіша процедура контролю - сівозміна та використання здорових насіннєвих бульб.

Найважливіші грибкові захворювання картоплі

Основним моментом захисту рослин картоплі, вирощеної для споживання людиною, є успішний контроль за картопляним запаленням (Phytophthora infestans) в дощове літо. Епідемічна поява цього грибкового захворювання створила науку про патологію захисту рослин у 19 столітті. в середині століття. Завдяки особливому способу життя цей гриб є одним із найбільш досліджуваних патогенів, і навіть сьогодні він є предметом багатьох досліджень. Це пов’язано з тим, що збудник біохімічно ближче до рослин, ніж до грибів (клітинна стінка не містить хітину, відсутність біосинтезу стеринів тощо).

Можна очікувати, що щороку на рівні виявлення виникає картопляний опік, але він не завдає значної шкоди в посушливе літо. У разі дощової погоди часто трапляються епідемії, які в багатьох випадках створюють некеровані проблеми не тільки для виробників картоплі, але і у виробників томатів.

Перші симптоми, як правило, з’являються після закриття картопляних рядків, приблизно протягом приблизно вони з’являються у ранніх сортів у середині червня. Хвороба починається з країв листя, приблизно. Це викликає водянисті плями розміром 1-2 см. У вологих умовах плями швидко розростаються, а на спині розвивається світла цвіль, яка є масою формул нестатевого розмноження (спорангії). У суху теплу погоду, несприятливу для грибка, водянисті плями висихають коричневим кольором, і зростання цвілі не спостерігається. Також хвороба може вражати стебла і черешки, довжина яких становить кілька см-

утворюються витягнуті темні плями. Зазвичай вони трапляються на початку епідемії, тому їх раннє виявлення є запорукою успішного контролю. Симптоми захворювання можуть посилюватися на стеблі, але на ньому рідко розвивається цвіль. Листя над плямами стебла в’януть і жовтіють, а при сильнішому зараженні частина стебла легко ламається. У разі пізнього зараження хвороба може також викликати симптоми на бульбі, які з’являються у вигляді сіруватих, яскравих плям. Пізніше пляма набуває коричневого відтінку, тоді як при розрізанні бульби навпіл спостерігається коричневе забарвлення. Зараження бульбою може тривати у водоймі або супроводжуватися сухою гниллю або бактеріальною вологою гниллю.

Сухе випаровування картоплі Alternaria solani, A. alternata) спричиняє менше проблем із захистом рослин порівняно з картопляним ураженням. Розсіяні темно-коричневі, овальні, концентричні плями на листках зазвичай з’являються в середині літа, які можуть збільшуватися і збільшуватися в розмірах. В результаті зараження старі листя знищуються. Гриб рідко може заразити бульби, на яких виявляється затонула чорна гниль. Захворювання ефективно запобігають фунгіциди проти картопляного опіку, тому особливого контролю не потрібно.

Можливості захисту

При боротьбі з картопляним фліктозом агротехнічні та хімічні методи боротьби повинні застосовуватися спільно, інтегровано, доповнюючись останніми результатами селекції. Незважаючи на те, що в даний час в Угорщині схвалено 61 фунгіцид проти цієї хвороби, у разі сприятливих погодних умов навіть у листя і пошкодження бульб може статися навіть у підготовлених виробників.

Агротехнічний контроль означає, що під час вирощування ми створюємо та підтримуємо середовище, яке є максимально сприятливим для врожаю, в той час як несприятливим для збудника. Агротехнічний захист є важливішим, ніж ми могли б подумати, але, застосовуючи його самостійно, він не забезпечує достатнього захисту від картопляного опіку. Варіанти агротехнічного контролю, як правило, мають превентивний характер, важливість яких повинна бути відома всім виробникам картоплі.

    • Висаджуйте тільки здорові, герметично закриті бульби. «Насіннєвий бульб», який пересаджували протягом багатьох років, може значно заразитися. Велика маса спорангій, що утворюються на розвинених з них пагонах, може спричинити ранню епідемію.
    • Зберігайте 4-5-річний сівозмін. Збудник також зимує в залишкових відростках картоплі, вирощеної в попередньому році.
    • Не садіть картоплю на неглибокій, водонепроникній ділянці.
    • Посадку починають при температурі грунту 8 ° С, ряди розміщують у напрямку пануючого вітру, щоб листя могло раніше висохнути від дощу та роси.
    • Знищити картопляних сиріт у цьому районі.
    • Прагніть до гармонійного надходження поживних речовин, уникайте надмірного споживання азоту.
    • Дегідратуйте за 3-5 тижнів до збору врожаю для належного запотівання бульб.

    Після ніжного збору врожаю відсортуйте якомога швидше і зберігайте лише сухі бульби.

Вирощування стійких сортів

Метою резистентного розведення є отримання стійких до хвороб сортів. Вирощування сортів, менш сприйнятливих до картопляного ураження, має велике значення, напр. Боро, Біла леді, Солара. Їх недолік полягає в тому, що споживачі навряд чи знають про стійкі нові сорти і, отже, менш поширені.

Сьогодні більшість сортів картоплі, що вирощуються у громадських умовах, сприйнятливі до найважливішої хвороби картоплі - картопляної гнилі, і тому потребують інтенсивного хімічного контролю. За останні 100 років кількість активних інгредієнтів, які можна використовувати в хімічному контролі, збільшилась. Фунгіциди проти грибкових хвороб картоплі можна розділити на три основні групи за способом їх дії.

Сюди включені засоби захисту рослин, які діють на поверхню рослини в контакті із збудником. Ці агенти вбивають спори (конідії) збудника на поверхні листя ще до їх проростання. Контактні активні інгредієнти забезпечують належний захист профілактично. Умовою їх успішного застосування є те, що їх наносять у формі найдрібніших розпилених крапель, навіть вчасно, поки спори не досягнуть листа. Вони не вторгаються в рослину, тому не знищують збудника хвороби у вже зараженій рослині (вони не є лікувальними). Вони не мають захисного ефекту на новоутворення. Тривалість їх дії залежить від швидкості росту рослини та кількості опадів. Через все це ми можемо планувати з короткими інтервалами розпилення під час їх використання, зазвичай 5-8 днів.

Контактні агенти особливо підходять для слабшого інфекційного тиску (наприклад, більш сухий період липень-серпень) або коли листя вже інтенсивно зростає.

Глибокі або актуальні фунгіциди

Їх діючі речовини потрапляють у рослину (всмоктуються), але не мігрують далі, вони діють у місці поглинання. Ефект промивання осаду після обприскування менший, тому більшість із цих фунгіцидів можуть мати трохи більші інтервали розпилення, ніж у випадку контактних агентів.

Поглинені або системні фунгіциди

Активні інгредієнти цих речовин діють у рослині, потрапляючи в транспортну систему. Системні агенти транспортуються найбільш інтенсивно в рослині, тому їх слід використовувати під час фази інтенсивного росту. Зазвичай це збігається з початком сезону захисту. Системні ліки також транспортуються, принаймні частково, до нового зростання. Ця властивість агентів захищати новоутворення від інфекцій часто переоцінюється на практиці. За даними зарубіжної літератури, хоча системний препарат перетікає від обприсканого листа до нерозпиленого листа, у листя, що розвиваються після обприскування, виділяється лише дуже мала кількість препарату, і цієї концентрації недостатньо для захисту новоутворення від інфекції. Це означає, що тривалість рекомендованих інтервалів обприскування також повинна бути зменшена для системних фунгіцидів у періоди інтенсивного росту.

Препарати глибокої дії та всмоктування здатні блокувати ріст розвиваються грибкових ниток у зараженій рослині та певною мірою зупиняти спороношення. Це називається лікувальним ефектом.

Лікуючий засіб може зупинити інфекцію, яка вже є прихованою в листі, але ще не видно, так що вона не може прорватися. Це актуально, якщо перший видимий симптом у таблиці вже з’явився, і подальші приховані інфекції, ймовірно, залежать від погоди. Час, необхідний для безпечного припинення прихованих інфекцій, становить до трьох днів. Агенти, які швидко проникають у рослину, мають перевагу контролю. Лікувальні активні інгредієнти поєднуються з контактними діючими речовинами на заводі, тому повний профілактичний та лікувальний ефект може бути досягнутий протягом 7-12 днів, залежно від умов зараження.

Терміни захисту