антибактеріальним

Його терапевтичні властивості були відомі з давніх часів. До Середньовіччя насправді редьку використовували лише як лікарську рослину, особливо за її протизапальні властивості. Редька дуже багата водою (95%) і має хороший вміст клітковини (3,3%). Він містить кілька водорозчинних вітамінів, особливо вітамін С і деякі групи групи В, а також вітамін А. Багатий мінеральними солями, серед яких насамперед виділяються натрій і калій, магній, кальцій, фосфор, кремній, залізо, сірка та хлор.

Серед найважливіших діючих інгредієнтів хрін містить різні глюкозинолатні сполуки без запаху і смаку (включаючи глюкохлеарин, глюконастурцій та синагрін), які гідролізом перетворюються на ізоціанати та ізотіоціанати, які надають редьці їдкий смак. Зокрема, синагрін, який також присутній у гірчиці, відповідає за його характерний пряний та інтенсивний смак. У ньому хороший вміст леткої ефірної олії (0,5-1%). Крім кумаринів, феноли та смоли. Хрін має низьку калорійність, 48 калорій на сто грамів.

Хрін має кілька терапевтичних властивостей, оцінених у фітотерапії. Потрапляючи в організм, він стимулює шлунковий сік і сприяє виробленню жовчі, сприяючи травленню. Будьте обережні, щоб не перестаратися, інакше це занадто дратує слизову шлунка. Завдяки наявності гліколевої кислоти хрін є хорошим протизапальним засобом, особливо для дихальних шляхів.

Корисний як відхаркувальний засіб для усунення застуди та надлишку слизу при застуді, гаймориті та бронхіті. Наявність алілсульфіду надає йому антибактеріальних та антибіотичних властивостей, особливо у випадку інфекцій сечовивідних шляхів. На додаток до того, що він використовується як горщик для кишкових паразитів, корисно також звільняти його від бродильних газів.

Редька є хорошим сечогінним засобом, оскільки стимулює сечовипускання та сприяє роботі нирок, сприяючи виведенню токсинів з детоксикуючим ефектом. Редька також корисна в боротьбі із затримкою води. Наявність антиоксидантів, таких як вітамін С та синагрін, роблять редьку хорошим союзником імунної системи проти дії вільних радикалів. Особливо корисно для профілактики раку та уникнення ризику серцево-судинних захворювань.

Також на рівні системи кровообігу редька регулює кров’яний тиск завдяки наявності синагріну та сприяє циркуляції рідин в організмі шляхом поліпшення кровообігу завдяки калію, який має судинорозширювальні властивості.