Дослідники показали, що можна усунути залежність від цукру та схуднути за допомогою тренування мозку, за допомогою комп’ютерної гри.

дієта

Широкий спектр досліджень вказував на ризики великого споживання цукру, оскільки крім того, що він забезпечує низьку харчову цінність, він сприяє розвитку таких захворювань, як надмірна вага, діабет, коліт, подагра і навіть рак.

За даними ВООЗ, цукор повинен забезпечувати менше 10% добових калорій у дітей та дорослих, однак бажано не перевищувати 5%. Тобто з нормального споживання 2000 калорій ви повинні споживати максимум 100 калорій або 25 грамів їжі з додаванням цукру.

Але як усунути смак до цукру? Недавнє дослідження, проведене доктором Еваном Форманом, професором психології в Коледжі мистецтв і наук Університету Дрекселя, показало, що можна навчити мозок робити це.

«Доданий цукор є одним з найбільших винуватців надлишкової калорійності, а також пов’язаний із низкою ризиків для здоров’я, включаючи рак. Виключення його з раціону призводить до втрати ваги та зменшує ризик захворювань », - каже Форман, який також керує Центром з питань ваги, дієти та способу життя (Центр ДОБРО) в Дрекселі.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Behavioral Medicine, дослідникам вдалося розробити гру "тренування мозку", спрямовану на ту частину мозку, яка інгібує імпульси.

"Мозкові або когнітивні навчальні ігри використовувались, щоб допомогти людям скоротити нездорові звички, такі як куріння"; однак вперше вивчається вплив цього типу "високо персоналізованих тренувальних контрольних тренувань" на втрату ваги.

Гру під назвою "DASH Diet" розробили команда Формана, Майкл Вагнер, професор, керівник відділу цифрових медіа у Вестфальській школі медіа-мистецтв та дизайну Дрекселя та група студентів із цифрових медіа.

Він полягає в тому, щоб якомога швидше переїхати в супермаркеті, одночасно розмістивши правильні продукти в кошику для покупок, і утриматися від вибору неправильних. Він персоналізований відповідно до солодощів, які зазвичай їсть кожен учасник, а складність регулюється відповідно до здатності протистояти спокусі.

Випробування фінансувалось Національним інститутом раку США та випадковим чином відібрало 109 учасників із зайвою вагою. Їм дали семінар, щоб зрозуміти ризики цукру, а згодом провели гру.

«Семінар допоміг надати учасникам стратегії дотримання дієти без цукру. Однак ми припустили, що учасникам потрібен додатковий інструмент, який допоможе контролювати тягу до солодощів », - говорить Форман.

Учасники грали по кілька хвилин щодня протягом 6 тижнів, а потім раз на тиждень протягом 2 тижнів. Врешті-решт, понад половині учасників вдалося скинути до 3,1% ваги за 8 тижнів, і вони вказали, що щоденне тренування було задовільним.

"Результати дослідження підтверджують використання комп'ютерних когнітивних тренувань для полегшення втрати ваги", - підсумовує Форман.