У літніх салатах не повинно бракувати смачних хрустких огірків. Здебільшого зміїний огірок "робить це так", крихітний, делікатний "убі" сідає в оцетовий сік і живе своє прискіпливе життя вже не надто довго. І є життя за межами салату, солінь та інгредієнтів для бутербродів! Що, якби ми зробили з нього суп!

розберемося

Ніщо не доводить популярності огірків краще, ніж той факт, що майже кожна маленька дитина переживає епоху огірків, коли вона може з’їсти скибочку або кілька скибочок смачних хрустких овочів самостійно, навіть як “десерт”. Ну, погодьтесь, немовлята щось знають!:-)

Трохи охолоджуючого супу особливо корисний у літню спеку, то що, якби «убік», багатий на вітаміни, робився таким чином на нашій тарілці? Ось рецепти!

Холодний сирно-огірковий суп

Інгредієнти:

2,5 дл овочевого супу

25 дкг натурального йогурту

1 шматок огірка (очищений, нарізаний кубиками)

1 зубчик часнику

2 чайні ложки подрібненого кропу

Ну, і підготовка страшенно проста! Покладіть всі інгредієнти в глибоку миску, розігрійте паличний міксер і перемішайте все разом!:-) Остудіть і подавайте холодним!

Холодний огірковий суп з маслом

Інгредієнти:

Кремовий крем 10 дкг

1 чайна ложка цукру

половина лимонного соку

4 столові ложки оливкової олії

4 столові ложки бісеру супу

Огірки очистіть від шкірки, один огірок відкладіть, а решту наріжте більшими шматочками. Цукор, крем-крем, пахта, лимонний сік, 10 гілок кропу та огірка можуть потрапити в глибоку миску, де ви все це пюрируете у вершкове. Приправити сіллю і перцем, після чого можна йти в холодильник на 1 годину. Інший “убіт” також нарізають на менші кубики, змішують з рештою кропу, оливковою олією та супними кульками. Ви також можете приправити його сіллю і перцем. Подавайте охолоджений суп у тарілки і подавайте, посипавши сумішшю з бісеру та свіжим кропом.

"Рецепт

Поділіться статтею та виграйте.

Більше статей за темою

Олія борщівника: рятує пошкоджену та зневоднену шкіру!

На морозі та в результаті використання багатьох засобів для дезінфекції рук наша шкіра швидко висихає. Олія борщівника покращує текстуру шкіри, підтягує та еластично висушує шар епідермісу, а також творить чудеса для ваших тьмяних волосся.

Робіть це проти втомленого січня!

Січень для більшості з нас схожий на харчову кому грудня. Ми не могли (або не хотіли) встати зі святкового настрою, тихих днів, відпочинку, ми втомилися, і робочий настрій ще не стрімко зростає ... Давайте вдосконалюватися природними речами на початку рік!

Вакцина вже доступна всім медичним працівникам та фармацевтам

Вакцинація вже доступна всім медичним працівникам; їх також транспортуватимуть до міських лікарень, а не лише до пунктів вакцинації, заявив у вівторок на онлайн-прес-конференції оперативний штам, відповідальний за боротьбу з епідемією коронавірусу, головний лікар.