Ми все ще можемо почувати себе ситими
Якщо хтось їсть яйця на сніданок, ви можете запобігти цим неприємним ранковим атакам голоду. Нове дослідження показало, що ті, хто їв омлет на сніданок, почувались менш голодними, ніж ті, хто починав день з мюслі.
Створено: 17 травня 2012 09:31
Змінено: 17 травня 2012 р. 16:23
Перед обідом випробовуваних запитували, наскільки вони голодні. Потім вони спостерігали, скільки вони їли як шведський стіл.
Виявилося, що люди відчували себе більш насиченими після вживання яєць, в результаті чого вони менше їли за буфетом. В результаті аналізу крові в кінці експерименту було виявлено різницю в рівні гормонів, що відповідають за апетит. Поїдачі яєць мали менший рівень греліну для голоду та більш високий рівень гормону PYY для насичення.
Зазвичай це пояснюється високим вмістом білка в яйцях, що яйце викликає таке високе почуття ситості. Однак, на думку дослідників з Університету штату Луїзіана, оскільки мюслі та яйця містили однакову кількість білка в експерименті, більш імовірно, що якість білка також має значення.
Експерти стверджують, що яйця можуть допомогти в боротьбі з ожирінням, допомагаючи їм відмовити втраті ваги, щоб дієти могли дотримуватися призначеної дієти.