Позитивні ефекти кави

Кава - один з найпопулярніших напоїв, багато людей п'ють його, щоб отримати від нього більший стимул, або спеціально для його смаку. Дослідження, що з’явилися в останні роки, виявили ряд позитивних наслідків кави та споживання кави.

Дієта фітнес

  • Завдяки вмісту хлорогенової кислоти він може допомогти вам схуднути.
  • Поліфеноли, що містяться в ньому, мають протизапальну дію.
  • Щоденне вживання кави знижує ризик діабету на 7-10% навіть за чашкою.
  • Кофеїн добре впливає на роботу мозку: покращує довготривалу пам’ять та зменшує ризик хвороби Паркінсона та Альцгеймера.
  • Кава є джерелом багатьох цінних поживних речовин (наприклад, вітаміни В5 і В2, магній, калій).

Однак вживання кави також може мати згубні наслідки, якщо ми недостатньо обережні. Для цього слід пам’ятати про наступні міркування.

І якщо, крім нашого здоров’я, важливий і смак кави, варто поглибити наші знання про приготування кави під час курсу для барістів.!

Не перестарайтеся

Кава має багато позитивних ефектів, якщо не перебільшити. Але де межа? Хоча британське дослідження раніше виявляло, що ми можемо випивати до 25 чашок на день, більшість експертів вважає це занадто багато.!

Науковий консенсус, який випливає з останніх досліджень, визначає межу для 3-4 чашок на день (300-400 мг кофеїну). Більше того, останні результати показують, що пацієнти з гіпертонічною хворобою з добре контрольованим артеріальним тиском можуть спокійно випивати 1-2 чашки кави на день.

Неважливо, коли ми п’ємо!

Кава, що випускається вранці, є найпопулярнішою, але багато людей також випивають чашку після обіду. Це допомагає подолати млявість, спричинену ситістю, а також трохи стимулює до трудової етики.

Однак є й ті, хто випиває останню каву пізно в другій половині дня, а понаднормово або під час іспиту вечірня кава теж не рідкість. Проте кількість кофеїну, що надходить в організм із пізнім обідом, але особливо вечірньою кавою, все ще працює в ньому протягом декількох годин. Вживання кави занадто пізно порушує біологічний годинник організму, порушуючи так званий циркадний ритм. Це порушує звичний ритм активних годин і годин сну. Тому є золотим правилом не вживати будь-які напої з кофеїном за 4-5 годин до сну.

Залиште цукор і вершки

Корисний ефект кави найяскравіше проявляється, якщо вживати його самостійно. Найбільш проблематичним є додавання цукру. Цукровий кубик має енергетичний вміст 12 калорій, що, здається, не надто багато. Але з 3-4 кавами на день, особливо якщо хтось п’є два цукри, це вже не є нікчемною зайвою калорією. Однак навіть при наявності 1 кубика цукру на день це щомісяця значна кількість. Крім того, цукор, крім ожиріння, має й інші негативні наслідки - від карієсу до розвитку діабету до дефіциту кальцію.

Кавовий крем також означає зайві калорії і часто містить добавки. Тож здорова кава - це точно без вершків та цукру.

Не пити натщесерце!

Рано вранці більшість людей варить свою першу каву лише для того, щоб прокинутися від неї. Однак не дуже хороша ідея їсти натщесерце. Це пов’язано з тим, що кава стимулює шлунок виробляти більше шлункової кислоти, сильно напружуючи слизові оболонки.

Цей ефект може ще більше посилитися лише великою склянкою кислого апельсинового соку. Натомість ковтайте каву або апельсиновий сік після ранкового бутерброда чи мюслі.

Якщо ми звернемо увагу на ці аспекти, ми можемо самостійно забути смак кави, не турбуючись про своє здоров’я.