Однак, якщо ви дивитеся телевізор, ви можете насолоджуватися чудовими англійськими кухарями (Джеймі Олівер, Гордон Рамсей, Нігелла), тому англійська кухня не може бути такою справді поганою.
Я думаю, що справжня англійська кухня не значно покращилася за останні десятиліття, але у них є багато надзвичайно хороших (і надзвичайно дорогих) ресторанів, багато екзотичних (переважно індійських та китайських) ресторанів, а також багато маленьких і великих англійських фуршетів, бістро, ресторани тощо., де угорський турист може добре поїсти.
Англійський сніданок
Найкраща частина англійської їжі - це сніданок. Бронюючи номер у готелі, переконайтеся, що англійський сніданок включений у вартість, а точніше жоден, а потім вирушайте на сніданок деінде. Тільки не отримуйте континентальний сніданок, в якому немає нічого страшного, чашку чаю, трохи тостів, вершкового масла та джему, але незабаром ми знову зголодніємо і пропустимо великий досвід: англійський сніданок.
Ми спустились до готелю в Лондоні на сніданок. Величезний фуршет з усім, що на ньому. Коли ми з'їли себе, прийшов симпатичний офіціант і запитав, що ми хочемо поснідати. Як виявилося, питання стосувалося яєчної страви, дзеркала або яєчні, з беконом, шинкою. Дякуємо, ми відмовились від цього, але наступного дня ми почали з яєць.
Там, де їх подають на сніданок, там також будуть сосиски або ковбаски, смажені на тарілці, гаряча квасоля (так, квасоля, готова до овочів), помідори на грилі, гриби та, можливо, інші овочі. Ви також можете їсти кукурудзяні пластівці, тости, вершкове масло, варення (зазвичай два види, апельсинове та червоне, тобто полуницю).
Тоді після такого ситного сніданку ми можемо не хотіти обіду з декількох страв, можливо, ми можемо витримати його, не з’їдаючи ввечері, або робимо це, як це зазвичай роблять англійці: вони їдять бутерброд або салат.
Риба і чіпси
Найвідоміша англійська страва є на кожному кутку з рибою та чіпсами. Товсті скибочки філеної морської риби, загорнуті в пивний млинець, обсмажені в розігрітій олії.
Картопля майже схожа на смажену солом'яну картоплю, яку ми любимо в нас та багатьох інших країнах, але її ріжуть на трохи більші шматочки і менше запікають. Його виймають з олії світло-жовтого кольору, він не буде коричневим - і тому він не буде хрустким, він залишатиметься досить м’яким. Їх солять і їдять вручну, хоча з часом зміни пластикових столових приборів зараз є в багатьох місцях.
Увечері, вночі в Лондоні, його також продають на вулицях, чудовий делікатес до або після дискотеки. Пару десятиліть тому вуличний торговець загортав свіжу рибу в газети, але Англія не та сама, друкарські фарби більше не вважаються здоровою харчовою добавкою.
Стейк, стейк.
Якщо ви любите м’ясо, сідайте в стейк-хаус. Це не зовсім дешево, але спробувати варто. На місці смажать м’ясо різного розміру з різних частин яловичини.
Замовляючи, будь ласка, скажіть, що ви просите, щоб стейк був смажений у крові, середній або дуже великий, звертаючи увагу на те, щоб попросити смажений сорт більше, ніж удома, тому що ми знайдемо там угорське середовище трохи сирим.
Що пити в Англії?
В першу чергу, звичайно, чай. Чай на сніданок, вранці, опівдні для бутерброда, вдень можна прийти за п’ятьма чаями, а можливо навіть за вечерею, а потім ми закінчуємо день чашкою чаю перед сном. Чай - це майже завжди чорний чай з молоком, якщо говорити окремо, якщо ласка, без молока, інакше він буде невблаганно налитий. Ми також побачили, що доза молока вже була в чашках, їх просто виливали за нашим проханням, але чашку не промивали до того, як залили чай.
І вони також п’ють пиво в Англії, не мало. Якщо ми поїдемо туди, спробуємо, хоча це може не сподобатися з першого запуску. Зазвичай вони п’ють коричневе пиво кімнатної температури, і воно на смак не таке свіже (з низьким вмістом вуглекислого газу), як у нас, або у чехів чи німців. Це справа звички, ми будемо дуже насолоджуватися цим у пабі третьої ночі.