Де поїсти на Балі? Чудове питання! Через кілька днів подорожі ви напевно втомитесь їсти типові страви, які ви знайдете в усіх warungs які розкидані по всьому острову. Ось чому ми хочемо вас порекомендувати 10 вишуканих ресторанів сидіти і насолоджуватися їжею, не поспішаючи.

І, хоча їжа на Балі смачна, хто не хоче їсти гамбургер, піцу, вершкові крокети чи хороший смак омлет після тижня вживання білого рису? На Балі є багато іноземців, які оселилися там і пропонують європейську їжу з місцевими інгредієнтами, які варто знати.

Ми перші, хто хоче, щоб ви відкрили для себе гастрономічні дива що приховує Індонезія, ось чому ми також включили наші улюблені ресторани індонезійської кухні. Ви не можете перестати пробувати добро Насі горенг, типовий Бабі Гулінг, a Гадо Гадо або якийсь смачний Сатай .

ресторанів

Не лякайтеся цих імен, багато інгредієнтів, що використовуються в стравах, що складають індонезійську гастрономію, мало чим відрізняються від тих, що використовуються в середземноморській дієті: курятина, рис, овочі чи яйця - найпоширеніші, поряд з рибою, свининою чи фруктами.

І пам’ятайте, що ви можете написати нам на [email protected], якщо вам потрібна допомога в організації днів подорожей на Балі, Ломбок або Джокьякарту, ви хочете знати, який найкращий спосіб дістатися до островів Гілі, Нуси або які заходи ви не повинні пропустити. Тепер читайте далі і насолоджуйтесь!

Індекс:

Що таке warung? Ресторани Балі

Перш за все ви повинні знати, що warung - це невеликий заклад, де він готується дешева домашня їжа. Це було б щось на зразок продуктового будинку, придорожнього бару, меню дня чи місця швидкого харчування, якби інгредієнти були свіжими, а рецепти традиційними.

У цих варунгах вони зазвичай їдять як місцевих жителів, так і іноземців, і всі вони пропонують середню якість. Звичайно, якщо є щось автентичне, як балінеї, це зупинка біля одного з цих невеликих придорожніх закладів.

Як і в будь-якому іншому місці, ви також знайдете великі їдальні в найбільш туристичних місцях. Не обманюйте, так вам порадить ваш гід Харчуватися там може тому, що це йому підходить, або тому, що він справді добре харчується, іноді зовнішність може бути оманливою. Як і багато балійців, де б не побачили Місцеві жителі харчуючись, можна довіряти, що це добре.

З іншого боку, як ми вже говорили вам, є багато іноземців, які залишились жити на Балі та створили власні підприємства гостинності. Не дивно бачити серед інших ресторани, якими керують іспанські, італійські, французькі чи австралійські. Насправді, одні з найкращих на острові - це такі ресторани. Ви хочете їх знати?

Де поїсти на Балі?

1. Убуд

Locavore

Можливо ресторан найпрестижніша та найкраща цінністькритиками з усієї Індонезії бути локаворе. Одне з тих місць, яке справжній гурман не може пропустити, як за вдосконалення своїх деталей, так і за любов, яку вони відчувають до місцевих, свіжих та високоякісних продуктів.

Недоліком є ​​те, що отримати стіл тут - завдання не з простих, доведеться бронюйте заздалегідь і схрещуючи пальці, щоб насолодитися його дегустаційним меню, також з вегетаріанським варіантом.

Дізнайтеся, наскільки креативно можна зайнятись в індонезійській кухні, за допомогою меню з 6 або 9 страв за 895 000 IDR (58 євро) та 1 195 000 IDR (77 €) відповідно, напоїв окремо.

Якщо ви не можете забронювати вчасно або віддаєте перевагу чомусь більш випадковий Не жертвуючи якістю, ви також можете спробувати Нусантару, молодшого брата Локаворе, але не менш рекомендованого.

Кафе Lotus Ubud Bali

Кафе Lotus знаходиться прямо між палацом Убуда та музеєм Пурі Лукісан, тобто в самому центрі серця Балі. Тут сервіс та комфорт споживача - два аспекти, які найбільше враховуються та найбільш цінуються користувачами.

Це кафе-ресторан, починаючи з нового Шеф-кухар керуючи ним, він постійно намагався оновити себе, впроваджуючи кулінарні вдосконалення як в індонезійському/балійському меню, так і в тому, яке вони розробили для своїх західних клієнтів. Вони подають конкретні меню для сніданок, обід і вечеря, але ви можете піти в будь-який час перекусити. Ми рекомендуємо перш за все спробувати сніданки та вечері.

Проте їжа чи якість послуг - не найголовніше у цьому ресторані. Справжньою причиною, чому ми рекомендуємо це, є те, що щовечора (крім п’ятниці) проводяться всі види вистав, що починаються о 19:30, які тривають приблизно годину. Шоу можна насолоджувати з декількох приміщень закладу, якщо воно заздалегідь зарезервовано на вечерю і внесена відповідна оплата вартості квитка.

Якщо ви хочете побалувати себе, є зона ресторану, де є привілейовані погляди як до сцени, так і до храму. Ціна цього варіанту значно збільшить рахунок, але добре також час від часу насолоджуватися якоюсь розкішшю. Щоб побачити шоу з будь-якого з цих сайтів, бронювання не приймається, тому вам доведеться піти незабаром і придбати квитки безпосередньо там.

Не пропустіть! Це дійсно романтичний план, і хоча в ньому повно мандрівників, місце дивовижне, і ви добре харчуєтесь.

Warung ibu oka

Якщо ви хочете з'їсти щось типове для Балі, що також характерно для Іспанії, warung Бабі Гулінг Ібу Ока без сумніву, це ваш сайт. Цей невеликий ресторан став справжнім еталоном для всіх, хто хоче спробувати хорошого молочного порося на грилі. Так, так, як ти читаєш, молочний свиня - це зіркова страва цього маленького warung і великі балійські святкування.

Поросят готують біля ресторану і доставляють свіжоприготовленим кожному з них 3 Ібу Ока які існують в Убуді. Опинившись там, молочного свинку нарізають шматочками і подають (досить великими порціями) в миску з різними аксесуарами: рисом, овочами, картоплею та секретним соусом з Ібу Ока.

Порівняти цю страву з традиційним кастильським молочним поросям - досить цікавий досвід. Правда полягає в тому, що балійці не розчаровують, і ви не можете покинути острів, не спробувавши зіркової страви його гастрономії.

Warung biahbiah

Warung Biahbiah знаходиться в центрі Убуд і не дарма це один із найвідоміших ресторанів у районі, адже він має все: відмінне розташування, гарна їжа, дешеві ціни та різноманітність страв.

Супи і Біфун горенг що вони включили до листа. Місце завжди повне, оскільки, як правило, вони відкриваються трохи пізніше, ніж решта місць у районі, тому ми рекомендуємо скоріше їхати на обід або чекати, поки він відкриється, щоб з'їсти першу.

2. Джимбаран

Ресторан Cuca Flavour

El Cuca - це ресторан, до якого ми з особливою любов’ю ставимося до того, як ми там насолоджувались і як добре вони до нас ставились. Але це також стало одним із Основи Балі для спеціалістів-критиків не тільки за нововведення в його розробках, але й за вибух ароматів, які ви знайдете в кожній страві.

На додаток до меню, заснованого на тапасах, наведених на міжнародному рівні, вони мають дегустаційне меню, яке коштує 580 000 рупій на людину (близько 37 євро). Так, ми вже знаємо, що це може здатися дещо дорогим для цін на острові, але ми можемо запевнити вас, що воно того варте.

Ми спочатку попросили такий вид курячих кульок, які (ми поклялися) розчинилися в роті, чудово! На додачу до цього вони також принесли нам хрустку смажену курку та повний салат. Все було смачно, але десерти однозначно взяли торт: морозиво з тірамісу та кокосового горіха та манго у формі смаженого яйця. Останнє було пальчики облизати!

Ми настійно рекомендуємо вам попросити столик на кухні, оскільки ви побачите, як виготовляється кожна страва та догляд, який вони докладають до кожної деталі. Жваво бачити, як вони працюють, щоб принести вам такі делікатні укуси.

Тапас та ресторан AKUA Bali

Хосе, родом з Більбао, довгі роки проживав у Джакарті, а після переїзду на південь Балі відкрив у Джімбарані тапас-ресторан AKUA Bali.

Хоча він сам не визначає його як іспанський ресторан (хоча у нього є страви, характерні для іспанської кухні), він із самого початку намагався донести до своїх працівників догляд за товаром, прищеплювати їм рутину постійного догляду за ним, пристосовуючи час приготування та постійно пристосовуючи іспанські рецепти до сировини, яку можна знайти на острові.

І без сумніву, ми можемо стверджувати, що він досяг успіху: креветки, які він нам рекомендував, не мали чим заздрити тим, кого можна їсти в будь-якому пляжному барі Малаги! 🍤🍻

Що нам найбільше сподобалось у AKUA (крім їжі, звичайно), так це те, що в ресторані є душові та простір для зберігання багажу клієнтів. Це дуже добре, тому що уявіть, що ваш рейс відправляється вночі, і ви можете весь день вільно скористатися в Джимбарані. Ну, дуже просто! Ванна на пляжі, душ, гарна вечеря та для аеропорту. Ресторан не стягує з вас плату за користування камерою багажу або за користування душовими кабінами. Єдиною вимогою для його використання є те, що ви після цього вечеряєте у ресторані. Просто і зручно, правда? Що ще ти можеш хотіти?

3. Канггу

Їдальня риби Моана

Якщо ви любитель хорошої риби та морепродуктів вам потрібно зробити все, що потрібно, щоб якось втекти до цього ресторану. Слідуючи полінезійському оформленню та стилю, Moana Fish Eatery базує своє меню на свіжих морепродуктах, які готує з вишуканістю та простотою, додаючи лише - і подекуди - соус для посилення смаку.

Хоча їх фірма - рибні страви, вони також мають невеликий вибір вегетаріанських страв, доступних для клієнтів.

Страви смачні, рясні і без сумніву якість-ціна неперевершена. Ви завжди можете супроводжувати їх будь-якими соками, які вони готують тут і в даний момент. Презентація страв проста, але доброзичливість персоналу та невимушена атмосфера закладу змусять вас надзвичайно насолоджуватися їжею.

Піца Фабріка

Як могло бути інакше, деякі ресторани в пост це повинно бути так чи так італійською. Ну гаразд, якщо те, що ви шукаєте, це хороша піца, паста або Кальцоне, Піца Фабріка це повністю рекомендується. Якщо ви перебуваєте в районі Канггу, в цій італійській піцерії ви знайдете типовий італійський сервіс, де працюють професійні люди та справді смачні страви за більш ніж доступну ціну.

Інгредієнти справді свіжі та різноманітні - сири, овочі, м’ясо ... - і кухня повністю відкрита, щоб ви могли бачити весь процес приготування страв.

Улувату

Каброн

Це ще одна з емблем Іспанська кухня на Балі. Один з найвідоміших ресторанів в Улувату завдяки своєму прекрасному дизайну, вражаюча тераса з видом на море та кращою їжею.

З баскським корінням El Kabron пропонує тапас та страви, які поєднуються з іспанськими відтінками та індонезійськими смаками, щоб створити іншу та ризиковану пропозицію, завжди з огляду на те, щоб отримати максимальну користь від місцевих продуктів.

Якщо під час поїздки ви сумуєте за крокетами, шинкою, паельєю або гаспачо, ви вже знаєте, куди можна поїхати насолоджуватися заходом сонця на Балі, харчуючись вдома.

4. Семіняк

Мама Сан

У пошуках найкращого співвідношення ціни та якості в Семіньяку ми знайшли ресторан Mama San, ресторан безтурботний, але з найбільшою увагою до їжі. Шеф-кухар Уіл Мейрік здобув популярність завдяки своєму висококласному ресторану Саронг, і хотів охопити ширшу аудиторію за допомогою цього салону, де подають індонезійські делікатеси з більш сучасним стилем.

У Mama San є акуратна і красива їдальня, щоб ще більше насолодитися творіннями цього молодого шеф-кухаря, який консолідує свої пропозиції в різних місцях, які швидко завойовують прихильність найвибагливішого смаку.

У ньому є меню на обід та інше на вечір, дуже цікаве та різноманітне вегетаріанська або пристосований до непереносимість клейковина та горіхи.

Додатковий БОНУС!

Ресторан Casa Luna

Протягом 25 років на кухні ім Місячний будинок робиться спроба поєднати традиційну балійську кухню з сучасними прийомами, що з’явилися останнім часом. Так само в меню нещодавно були додані веганські та вегетаріанські страви, які відповідають тій самій гастрономічній лінії. Звичайно, всі інгредієнти свіжі, і більшість фруктів та овочів вирощуються та відбираються вручну Luna Garden House.

Ресторан працює кожен день тижня з 08:00 ранку до 23:00 ночі, і, крім того, він має кілька кімнат для розміщення бажаючих клієнтів. так, справді, ціни зовсім не дешеві. 💸💸

Без сумніву, Casa Luna - це один із тих ресторанів, куди потрібно ходити хоча б раз у житті, передавати картку та не турбуватися ні про що інше.

Taco Casa Bali та Mexicola

Фахітас, бурріто, енчилада або кесаділла завжди раді, де б ви не знаходились. Це також зоряні страви Taco Casa Bali, які привезли мексиканську кухню в Убуд та Семіньяк.

Для них інгредієнти є одним з основних аспектів їхнього успіху. Тож кожен із продуктів щодня промивається мінеральною водою для забезпечення та підтримання свіжості. Подібним чином, коли вони можуть, вони намагаються зробити продукцію місцевою, щоб сприяти економіці району. Послуга досить швидка, і співвідношення ціни та якості дуже хороше. 🌮🧀

Зі свого боку, Мехіко є однією з найбільших визначних пам'яток останніх часів на Балі. Колоритне невелике місце з цікавим меню, як коктейлями, так і стравами мексиканської кухні. Ще одне з найбільш фотогенічних і цікавих місць на острові.

Кафе Deus Ex Machina

Якщо ви вже втомилися від рису, курки та овочів, але ви насправді не знаєте, що саме ви хочете їсти, Deus - ваше місце. Ви знайдете страви міжнародної кухні в молодому середовищі та хороші напої.

Розташований в районі рисових полів Росії Канггу, Це місце є типовим, яке можна знайти майже в будь-якому розвиненому місті світу. Дотримуючись a індустріальний стиль, його меню включає широкий вибір страв, включаючи салати, піцу, макарони, гамбургери ...

У кафе Deus Ex Machina також подають сніданок в особливо зручний час для іспанців, які не люблять вставати рано: з 07:00 до 12:00. Він включає як солоні страви, так і різноманітну випічку, а також фруктові салати або яйця з 🥓🥓.

Ще однією визначною пам'яткою кафе Deus є події, які відбуваються протягом тижня. У них є дуже цікава пропозиція, яка включає живі концерти, ніч, присвячену кіно, а також Ніч, присвячена татуюванням!

І поки що наш список найкращих ресторанів на Балі! Сподіваємось, вам це було цікаво та корисно для вашої майбутньої подорожі.

Пам'ятайте, що ви можете написати нам на [email protected], якщо вам потрібна допомога в організації днів подорожей на Балі, Ломбок або Джокьякарту, ви хочете знати, який найкращий спосіб дістатися до островів Гілі, Нуси чи що діяльність, яку ви не повинні пропускати. Хороша подорож! 🚗🌴☀️

І якщо ви все ще не знаєте безмежності діяльності, яку пропонують острови Нуса, не соромтесь поглянути на це посилання: Нуса: скільки днів їхати?