Хуан Ревенга

надійну
Є різні люди, які питають мене про можливість пошуку надійне джерело інформації про склад їжі.

Перший увага Що робити в цьому відношенні, це враховувати це, незважаючи на хорошу таблицю складу їжі, При консультації це дасть нам відносна або приблизна інформація наприклад, шинки, яку ми маємо на тарілці (або будь-якої іншої їжі). Іншими словами, ми повинні пам’ятати, що дані, які ми маємо на папері (або на екрані комп’ютера, у таблиці), надходять із певної шинки, яка була проаналізована свого часу. Або також можливо, що вони є середнім значенням різних харчових цінностей, які автор таблиці зробив з різних окорок. Тому, це не випадково, що дані точно збігаються з нашою шинкою, яку ми врешті-решт з’їмо разом із чудовою скибкою хліба з оливковою олією. Таким чином, дані в таблицях про склад продуктів харчування є орієнтовними.

Ну, точніше, існують різні веб-сайти, які пропонують цю інформацію, однак деякі з них мають недолік не пропонують інформацію щодо походження даних, які вони надають, і, у цих випадках, на мій погляд, вони не є надійними джерелами. Це порівняно легко протиставити, якщо ви маєте уявлення про цю тему і за короткий час ви побачите деяку нісенітницю в даних цього типу веб-сторінок. Отже, я збережу в цьому записі посилання на сторінки цього типу. В Інтернеті, Я б порадив звернутися до двох конкретних веб-сторінок. Кожен із них має свої переваги, але також не позбавлений і недоліків:

  • База даних іспанського складу їжі відомий як BEDCA та розміщений на веб-сайті Іспанського агентства з питань безпечності харчових продуктів та харчування (ЕЗАН). Його головні переваги в тому, що він є походження іспанська, Він містить типово іспанські продукти, принаймні в принципі. Серед його основних недоліків - обмеження доступної їжі для консультації. Виникнувши пару років тому більш-менш, при його "народженні" було забезпечено, що до нього періодично додаватимуть нові записи, нові продукти, що збагачуватимуть його. Однак сьогодні в цьому плані залишається бажати кращого (наприклад, якщо ви хочете порівняти харчову інформацію банана, це неможливо, вона не з’являється). Хочеться сподіватися, що з плином часу цей аспект покращується, хоча у мене створюється враження через те, що це займає час і подальші дії, які я роблю періодично, що проблема теж трохи зупинена.

  • Без сумніву найкорисніша база даних, яка має найбільше можливостей для онлайн-консультацій має, на мій погляд, Департамент сільського господарства Сполучених Штатів Америки (База даних USDA). Його найбільша перевага, величезна кількість даних та вхідних даних, які вони містять. Його основними недоліками є два, з одного боку, що є складний проконсультуватися з тими, хто з цим не знайомий, а з іншого - з тим це англійською мовою і це для багатьох людей є додатковою складністю. Коли я кажу "складний у вашому запиті", я маю на увазі, що знайти певну їжу ви повинні бути дуже лаконічними у пошуку, В іншому випадку "загальні" критерії пошуку повернуть кілька результатів, пов’язаних з пошуком. Наприклад, пошук за запитом "яблуко" запропонує багато результатів, пов’язаних із тим, з шкіркою чи без, вареною, смаженою ... чи сирої, подрібненою, консервованою чи натуральною, у соку, м’якоті, зневодненій ... диво для тих, хто знає трохи англійської мови і чітко розуміє, що ви шукаєте, а для решти мука.

Однак для всіх людей, яких особливо цікавить такий тип інструментів, найкраща рекомендація - це робити їх за допомогою фізична база даних про їжу (у формі книги та/або на компакт-диску), яку можна знайти в спеціалізованих книгарнях. Найбільш використовуваними в Іспанії є: