Хав'єр Товар | САЛУД МАДРІД/ЕФЕ/РЕДАКСІЄН Понеділок 28.01.2019

декалог

Іспанське товариство ожиріння (SEO-SEEDO) бере участь у гастрономічному саміті MadridFusión, який проходить у столиці з сьогоднішнього дня до цієї середи, з метою залучення професіоналів ресторанного господарства та індустрії гостинності до боротьби із зайвою вагою

У цьому товаристві є експонент, в якому він буде інформувати ендокринологів та дієтологів про важливість здорового харчування та фізичних вправ через Декалог здорової гастрономії та страв, який воно сприяє профілактичним способом, крім проведення вимірювань складу тіла (жиру та м’язів маса) тим, хто приходить на ваш стенд.

Ожиріння - це хвороба

SEO-SEEDO вразить повідомлення, що ожиріння є хворобою. Для цього він матиме інфографіку, яка деталізує причини його виникнення, такі як порушення сну (сон кілька годин і неякісний сон), харчові продукти (багато їжі, великі порції, надлишок жиру та цукру, перекуси між їжею та диво-дієти),

сидячий спосіб життя (завжди користуючись автомобілем, не займаючись спортом, сидячи багато годин) і стрес (емоційне напруження і занепокоєння).

Рішення проходять через спокійний сон (спати від 7 до 8 годин і уникати шуму та нічного світла); здорове харчування (зменшення споживання цукру, розмірів порцій, не перекусити між їжею і вживати фрукти та овочі щодня), фізичні навантаження (ходьба сходами, заняття спортом, ходьба

щоденне та активне дозвілля, таке як танці ...), та розслаблення (не заспокоюйте занепокоєння їжею, добре спайте, розслаблення та світське життя).

Наукове товариство захищає, що визнання ожиріння хворобою, як це вже зробили Сполучені Штати, допоможе змінити клінічну практику, підвищити рівень прихильності лікарів до цього стану та посилити економічні та наукові інвестиції для покращення його профілактики та лікування.

Декалог здорової гастрономії

  1. В якості кулінарних жирів для приготування використовуйте оливкову олію першого віджиму або високоолеїнову соняшникову олію. Оливкова олія екстра вірджин також для заправок.
  2. Надайте пріоритет препаратам та кулінарним технікам, які максимально зменшують споживання енергії та низький вміст жиру.
  3. Один з кожних 2 перших страв повинен включати овочі, зелень або бобові як основну основу.
  4. Одне з кожних 2 секунд блюдо повинно бути на основі білої або блакитної риби або з нежирного м’яса.
  5. Пріоритетом є зелень, овочі та бобові як гарнір для других страв.
  1. Десертна пропозиція завжди повинна містити свіжі сезонні фрукти та/або горіхи.
  2. Молочні десерти повинні включати нежирний варіант (напів знежирений або знежирений).
  3. Пріоритетне вживання води як звичайного напою. Використовуйте окремі одиниці, якщо вживаєте алкоголь.
  4. Використовуйте сезонні страви, бажано відповідні місцевій гастрономії та близьким продуктам.
  5. Повідомте загальну кількість калорій і запропонуйте половину порцій.

Блюдо для профілактики ожиріння

SEO-SEEDO також пояснить учасникам зустрічі, які приходять до її експонента, яка страва для запобігання ожиріння.

Посібник, який прагне охопити населення за допомогою простих зображень про те, якими повинні бути продукти, які повинні бути в основі щоденного раціону.

Варто нагадати, що ви повинні споживати щодня не менше двох порцій овочів та овочів і не менше трьох цілих шматочків фруктів на день.

Крім того, що більш високе споживання цільних зерен пов'язане з кращим контролем ваги і що продукти, багаті білками, є продуктами тваринного походження, важливо змінювати джерела отримання цієї групи продуктів (м'ясо: менше шести разів на тиждень; риба: принаймні чотири рази на тиждень; яйця: чотири-шість на тиждень; бобові: два-три рази на тиждень, а сири: невеликими порціями або свіжі або знежирені сири).

Також рекомендується бажано пити воду (не менше 6 склянок на день) і споживати 2-3 порції молока та йогурту на день, краще знежиреного або з низьким вмістом жиру.

Щодо вживання оливкової олії, 3 столові ложки на день та помірного споживання горіхів, оскільки це допомагає запобігти хронічним захворюванням, не збільшуючи ризик ожиріння.