Колива
Підготовка:
1. Промийте пшеницю, доведіть її до кипіння в стільки води, скільки вона покриває, додайте трохи солі і варіть 10 хвилин. Покладіть кришку на казан і дайте йому постояти біля радіатора на ніч.
2. Наступного дня пшеницю проціджують, відціджують і поміщають у миску. Додайте панірувальних сухарів, щоб поглинути залишок вологи в пшениці. Інші інгредієнти також змішуються. Пропорції кожного інгредієнта можна варіювати за смаком.
3. Помістіть колу в гарну миску, згладьте, відіжміть і посипте цукровою пудрою. Нарешті, ми прикрашаємо верх цілим мигдалем, волоськими горіхами або навіть родзинками.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.