Що поганого в тому, щоб закінчити трапезу десертом?

дуже мало

Для багатьох людей закінчення трапези чимось солодким є майже необхідністю. Однак багато дієтологів та дієтологів рекомендують уникати цієї шкідливої ​​звички через її вплив на наше травлення.

Ви повинні знати, що апетит до солодкого є симптомом дисбалансу в нашому організмі. Можливо, це означає, що ми почуваємось самотніми або невпевненими, згідно з китайською медициною. Але це може бути наслідком занадто солоної або неперетравної їжі, і тривога за десерт - це відповідь нашого організму, що просить у нас додаткової енергії для перетравлення.

Ускладнення цукру в їжі

Хоча організм здатний його перетравлювати, цукор викликає низку порушень у нашому організмі. Незалежно від того, чи це щось «здорове», як фрукт чи сік, десерт після їжі компрометує весь процес травлення.

Скільки часу їжа повинна проводити в шлунку, залежить від того, скільки часу потрібно організму, щоб зробити його кислим. Їжа, багата цукром, повинна тривати лише кілька хвилин, тоді як перетравлення м’яса, сирів, яєць та інших продуктів може тривати до години і більше.

Коли ми їмо солодощі відразу після їжі, вони проводять занадто багато часу в шлунку і починають змішуватися з іншими продуктами, викликаючи бродіння і розпад. Результат такий ми страждаємо від запалення та поганого засвоєння поживних речовин.

.Кращий спосіб закінчити трапезу - гарячий чай, який допоможе поліпшити травлення та розчинити жири в з’їденій їжі.

Ананас, виняток

Дуже мало фруктів, які можна поєднувати з солоною їжею, не викликаючи проблем з травленням. Авокадо, в якому дуже мало вуглеводів і багате насиченими жирами, є винятком. З тих же причин кокос є. Але фруктом, який найкраще поєднується з солоною їжею, є ананас.

Причина, по якій ананас добре працює з білком тваринного походження, полягає в тому, що він містить багато речовини, яка називається бромелайн. Бромелайн допомагає зменшити запалення шлунка, всмоктувати деякі поживні речовини та запобігати затримці рідини.

Що робити з десертом

Це не означає, що ви більше ніколи не зможете з'їсти десерт. Це означає, що ви повинні правильно вибрати час, щоб його з’їсти. Якщо вам потрібно швидко з’їсти що-небудь перед початком фізичної активності, солодкі десерти - це швидке джерело енергії і вони не будуть довго зайняти ваш шлунок.

Вони також можуть бути хорошим варіантом між прийомами їжі, коли у вас напружений день. І якщо після їжі у вас є місце для десерту, застосуйте 20-хвилинний тест.

Через двадцять хвилин після їжі ваш мозок отримає всю інформацію про ваш стан ситості. Якщо навіть через двадцять хвилин ви голодні, тоді продовжуйте: ваш шлунок буде порожнім або ось-ось спорожниться, а рН цукру буде дуже мало заважати взаємодії вашого організму з їжею.

Пам’ятайте, що постійна тяга до солодкого може бути показником того, що ви їсте занадто багато білка або занадто багато солі. Також може бути, що ваш стиль харчування залежить від інсуліну, і що ви їсте багато продуктів з високим глікемічним індексом.

Також корисно знати деякі поради щодо поєднання продуктів, щоб забезпечити краще травлення.