Комбінація апельсинового та какао-ароматів приємно освіжає та контрастує. Вони чудово доповнюють одне одного. Сир, змішаний з желатином, забезпечить організм необхідними білками, а також порадує суглоби. І все це просто, смачно і приємно 😉

Нам потрібно:

  • 500г тонкого нежирного сиру
  • 200 мл нежирного молока
  • 1 упаковка меленого прозорого желатину (20 г)
  • 70г тростинний цукор (або достатня кількість іншого підсолоджувачі)
  • 1 PL какао
  • 1 менший апельсин
  • 1 см тертої цедри хімічно необробленого лимона

апельсиново-какао-сиру

Підхід:

Нехай желатин набрякає в молоці протягом 15 хвилин. Змішайте сир з цукром і розділіть його на дві частини. Додайте до одного какао. У другому апельсиновий сік також з м’якоттю і цедрою лимона. Нагрійте желатин, але не готуйте. Розділіть його на обидві сирні маси і перемішайте. Форму (наприклад, на спині оленини) вистилаємо харчовою фольгою, заливаємо в неї обидві речовини і зберігаємо в холодильнику, бажано на ніч. Ми обслуговуємо напр. з малиною або мандариновим компотом та гарячою шоколадною стружкою.