Хто б не знав гарбуза хокайдо? Це дуже смачно, корисно і з нього існує безліч рецептів супу. Але чи пробували ви робити млинці з гарбуза хокайдо? Приходьте готувати обід або вечерю прямо і легко. 20 шматків смачних млинців з гарбуза з хокайдо за мить зникнуть з тарілки.
Інгредієнти для млинців з гарбуза хокайдо
- 300 г очищеного гарбуза хокайдо
- 50 г гречаного борошна грубого помелу
- 50 мл молока
- 2 яйця
- 1 PL свіжої подрібненої трави
- 1 зубчик часнику
- Гімалайська сіль
- мелений перець
- кокосової олії на сковороді
Приготування котлеток з гарбуза хокайдо
> Очищений хокайдо (позбавлений внутрішньої сторони та шкіри) натріть на крупній тертці
> Змішайте всі інші інгредієнти - молоко, цілі яйця, борошно.
> Подрібніть свіжу зелень, якщо доведеться. Якщо у вас немає свіжого, вбийте сушену зелень. Я використовував сатурею, чебрець та орегано.
> Додати смажений часник і приправити сіллю і перцем на ваш смак. Знову все ретельно перемішайте.
> Нагрійте кокосове масло на сковороді для млинців.
> Розкладіть по 1 столовій ложці суміші невеликий млинець у кожну лунку форми і випікайте спочатку з одного боку, а потім з іншого.
> Покладіть випічку на паперовий кухонний рушник.
> Подавати окремо або як додаток.
Поради для вас
- Ви також можете спекти млинці в духовці, використовуйте на деку папір для випічки, змащений олією.
- Ви можете пофарбувати їх сиром та авокадовим спредом або іншою сподобалася сумішшю.
Навіщо вживати гарбуз
Гарбуз - дуже популярний овоч у всьому світі. Це не випадково. Окрім того, що він дуже смачний, він ще й корисний.
- в ній багато клітковини - вона очищає травний тракт
- всмоктує токсини з кишечника
- містить багато води
- допомагає при схудненні - низька харчова цінність
- клітковина зв’язує жири та виводить їх з організму
- допомагає травному тракту - підшлунковій залозі, селезінці та шлунку
- відмінне насіння - високий вміст вітамінів і мінералів
- приносить користь шкірі
Види гарбуза
Існує 4 основних типи гарбуза:
Поширений гарбуз - крім звичайного гарбуза, наприклад, належать кабачки і патисон.
Великоплідна гарбуз - це велика гарбуз яскравого кольору, м’якоть якої підходить для варення або приготування варення. Сюди входять гарбуз хокайдо та морквяний аромат Марина ді Кьоджа.
Інжировий гарбуз - придатний для тривалого зберігання, дуже простий у приготуванні, оскільки його не потрібно очищати від шкірки.
Мускатний мускатний гарбуз - сюди належить всім відомий масляний гарбуз. Смажене підходить до м’яса або риби як гарнір, сире для салатів.