Інгредієнти

  • 1 склянка промитого рису
  • 2 склянки води
  • 2 палички кориці
  • 1 ванільний боб, розрізаний уздовж
  • 1 л молока
  • 1 банка згущеного молока
  • 6 столових ложок желатину
  • 1/4 склянки подрібнених волоських горіхів
  • 1/4 склянки родзинок, подрібнених

Інструкції

  1. У каструлі змішайте рис з водою та корицею. Додайте боби ванілі і варіть на середньому вогні 10 хвилин. Додайте 3 склянки незбираного молока і випареного молока, продовжуйте варити, постійно помішуючи, протягом 20 хвилин або до тих пір, поки суміш не загусне, а рис не стане однорідним.
  2. Розчиніть желатин у решті склянки молока, дуже добре перемішайте і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин для зволоження. Нагрійте в мікрохвильовці 15 секунд і з’єднайте. Повторюйте, поки желатин повністю не розчиниться, поверніть у казан і перемішайте до досконалості.
  3. Налийте в прозорі окремі чашки, остудіть і поставте в холодильник на 2 години або поки желатин не схопиться. Прикрасити волоськими горіхами та родзинками.

Від Easy Kitchen | 27 квітня 2019 р

желатину

Рисовий пудинг - це один з наших улюблених десертів, оскільки він ідеально підходить для будь-якого випадку, і сьогодні ми представляємо його вам із рецептом рисовий пудинг желатин.

Історія желатину

Найдавніші рецепти желатину відносяться до XV століття, в епоху Середньовіччя. Це стало популярною їжею по п’ятницях, коли м’ясо було заборонено, тому люди шукали желатин як альтернативу для отримання білка. Пізніше в 18 столітті желатин почали подавати на вишуканих столах і під час промислової революції

Желатин також був зоряною їжею під час війн та великої депресії, коли шукали варіанти харчування, які б дали достатню кількість.