Експертна медична стаття.

  • Показання
  • Загальна інформація
  • Прибуток
  • Що можна, а що ні?
  • Протипоказання
  • Можливі ризики
  • Ускладнення після процедури

М’яка дієта - це спеціально організована дієта та дієта, яка використовується з лікувальною та профілактичною метою. Традиційна система щадного харчування представлена ​​15 таблицями, призначеними для лікування та профілактики основних захворювань внутрішніх органів. Таку схему розробили лікарі та дієтологи, які підібрали оптимальний раціон для кожного виду захворювання, розрахували потребу в поживних речовинах і виключили шкідливий вплив на хворий орган. Були відібрані не тільки продукти та їх поєднання, а й способи обробки та подачі страв, ідеальна форма, консистенція. В основі системи лежать принципи правильного харчування. Дієта включає 15 таблиць, призначених для лікування та профілактики 15 основних груп захворювань.

продукти

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Показання

Дієти призначаються для лікування госпіталізованих пацієнтів та санаторіїв. Саме цієї дієти дотримуються у всіх лікарнях. Кожна дієта призначена для лікування певного захворювання.

Показаннями до використання таблиці № 1а є післяопераційні стани. Така дієта триває в середньому 3 дні, тоді лікар призначає дієту, яка відповідає певному захворюванню.

[одинадцять]

Огляд економної дієти

Суть дієти полягає у задоволенні потреб хворого організму, а її метою є відновлення, забезпечення максимальної активації організму, стимулювання регенеративних ресурсів. Необхідно дотримуватися суворо встановленої дієти, щоб підтримувати послідовність, температуру, режим і кратність харчування. Кожна таблиця містить вимоги до продуктів, рекомендації щодо приготування їжі та харчування. Їжа збалансована і містить усі необхідні інгредієнти. Для обробки продуктів використовуються лише економічні методи, такі як варіння, гасіння, допуск. Смажене і жирне заборонено. Правила споживання 3 - 5 разів на день, враховуючи основне захворювання. Порції повинні бути невеликими.

Ніжна дієта для чоловіків

Характеристика дієти буде залежати від того, яка основна хвороба у чоловіків. В цілому така сила спрямована на підтримку нормальної ваги, метаболізму, відновлення, стабілізацію структурних норм основних органів і систем, нормалізацію роботи сечостатевої системи, запобігання грижам, аденомам, нормалізацію рівня чоловічих гормональних.

Дієта передбачає триразове харчування, в перерві закуски можуть бути можливими з веганськими продуктами. Сюди не входить картопля, борошно, спеції, солоні та копчені страви. Для завершення нормалізації біохімічного циклу дієта повинна тривати 28 днів, після чого можна поступово включати в раціон і інші продукти та страви. Зразок меню показано нижче:

Легка каша з білковою добавкою (бутерброд із сиром та маслом, ковбаса, варене яйце та інші). Ви можете випити чаю, кави або компоту зі свіжих ягід. При захворюваннях шлунку і кишечника рекомендується обволікаючий напій, наприклад, желатин.

Перше гаряче блюдо + друге, що включає кашу, м’ясне або рибне, овочеве блюдо. Ви можете пити будь-який напій, крім молочних продуктів, за шматочок десерту.

Легке м’ясне, рибне або овочеве блюдо, бутерброд або десерт, один напій.

Нижче наведено орієнтовний перелік страв, які можна включати в раціон, дотримуючись дієти.

  • з сирним тістом
  • з шинкою
  • з вертольотом
  • з рибою
  • з масою грибів та яєць
  • з овочами
  • зі шпротами та помідорами
  • з сиром та яйцем

Омлет з яйцями та грибами

Омлет з помідорами, перцем, цибулею та яйцями

Бутерброд з м'ясом та овочами

  1. манна крупа
  2. вівсянка
  3. Геракл
  4. гарбуз
  • Обід вечеря
  1. Зелений борщ
  2. Борщ червоний
  3. М’ясний бульйон з фрикадельками/рибою
  4. Капустяний суп зі сметаною
  5. Капустяний суп з грибами
  6. Капустяний суп

  • недоступний
  • з локшиною
  • гречка
  • рис
  • злакові пшениці
  • спочатку
  • картопляне пюре
  • овочевий
  • з фрикадельками
  1. кулеш
  2. Тости з пшеничного хліба
  3. Грінки з сиром

М’яка дієта для дитини

Дієта для дитини спрямована на підтримку активних обмінних процесів в організмі, повноцінного росту і розвитку. Це передбачає високий рівень активності та високий рівень метаболізму. Він повинен бути збалансованим, містити всі необхідні речовини та харчові компоненти. Він повинен містити велику кількість білка і вуглеводів, достатню кількість жиру. Він повинен бути м’яким, не перевантажувати травну систему, не повинен містити речовин, що збуджують нервову систему. Нижче наведено приблизне меню для дітей віком 3-15 років. Оптимальна дієта - 5 разів на день.

Легка каша, краще молоко, бутерброд або омлет, фрукти. Напій (чай, желе, молоко, какао, молочний напій, гарячий шоколад).

Другий сніданок - це перша страва, емпанада або бутерброд, омлет.

Прозорий бульйон, вівсяна каша, м’ясна або рибна страва, овочевий салат або просто свіжі овочі.

Тарілка овочів, м'яса або риби. Фруктовий салат або картопляне пюре.

  • Вечеря
  1. Запіканка, яєчня, бутерброд, пудинг або торт. Овочевий салат Молоко або молочний напій
  2. Нижче наведено орієнтовний перелік страв, які підходять для дитини в період дієти.
  3. Молочна каша (гарбуз/гречка/рис/кукурудза/вівсянка).
  4. Бутерброд з маслом, сиром та ковбасою
  5. Бутерброд з плавленим сиром
  6. Бутерброд з маслом і шинкою
  7. Грінки з сирною скоринкою
  8. Коржик
  9. Запіканка

  • картопляне пюре
  • овочевий
  • з фрикадельками
  • гороху
  • молочний
  1. Рибний та м’ясний бульйон
  2. Гречка/рис/пшениця/ячмінь/ячмінь/перлина/просо/кукурудза
  3. Рибні, парові та парові м’ясні котлети
  4. Фрикадельки
  5. М'ясо варене (курка, кролик, яловичина, телятина)/тушковане/запечене
  6. Варене яйце
  7. Відварна/варена/фарширована риба
  8. Тушкована і тушкована капуста
  9. Капустяний ескалоп
  10. Салати зі свіжих помідорів та огірків/Капуста та морква/Буряк/Капуста з квасолею
  11. Овочевий рагу
  12. Тушковані гриби
  13. Терте яблуко/груша/слива/абрикос/персикове пюре
  14. Рис пудинг
  15. Манніцький
  16. Гречаники
  17. Запіканка запіканка
  18. Сирна запіканка
  19. Вареники ліниві
  20. Сир з сиру та шматочки фруктів
  21. Сирне тісто

М’яка дієта для дитини після кишкової інфекції

Дієта після кишкової інфекції повинна бути спрямована на забезпечення нормальної роботи імунної системи, відновлення енергетичних ресурсів, відновлення мікрофлори кишечника, підвищення рівня імунної системи, не викликаючи алергії. Він повинен бути легким, м’яким, не дратувати стінки травного тракту.

Дієта передбачає багаторазові продукти. Включає легкі супи зі слизом, киселі, пюре з круп. Також вівсяний відвар, рисовий відвар, овочевий відвар - ромашка, шипшина. Не можна їсти хліб, можна їсти лише печиво. Обов’язково в меню потрібно включити неміцний і нежирний відвар. Тому їсти необхідно перші 3 дні після перенесеної інфекції.

Поступово можна додавати нежирний сир, фруктові пюре, фрукти, вівсянку, відварне м’ясо та рибу, котлети на пару, салати з варених овочів. Слід виключити молочні продукти, кисле молоко та солодких людей, шоколад, вони є хорошим живильним середовищем для мікроорганізмів.

М’яка дієта для схуднення

Дієта для схуднення передбачає вживання тільки тих продуктів, які не мають сильного впливу на організм, не перевантажують травну систему. У дієті повинні переважати вуглеводи та білки, а також мінімальна кількість жиру. Вуглеводи забезпечують великий запас енергії, хоча вони не зберігаються в запасах. Якщо відбувається осадження, то у вигляді глікогену, який дуже швидко розпадається при першій потребі в енергії. Крім того, глікоген часто відкладається в м’язах, тому його можна легко перенести в м’язову масу. Саме з цієї причини майже всі спортсмени віддають перевагу цьому типу дієти. Дозволяє схуднути, скорегувати форму тіла.

Дієта включає всі необхідні для організму поживні речовини.

Тренувати їжу потрібно часто, але невеликими порціями.

Кратність продуктів: не менше 5 разів на день. Їсти вночі заборонено.

Список заборонених продуктів містить жирну, копчену, смажену їжу, алкогольні напої, спеції, спеції, маринади. Не можна повністю виключити м’ясо, рибу також потрібно їсти регулярно. Картопля також виключається. Меню виглядає так:

Гарбузова, кукурудзяна або манна каша

Включення шматочків фруктів, сухофруктів, ягід, горіхів.

Бутерброд, омлет, запіканка або бутерброд.

Рекомендується пити із зеленим чаєм або цикорієм.

  • Другий сніданок

Легке овочеве блюдо.

Легкий суп, злаковий продукт, м'ясо (квасоля).

Свіжий огірок або помідор

  • Другий обід

Тост, свіжий перець і помідор.

Запіканка, яєчня, сендвіч, картопляне пюре, сирне тісто. Дитина

Щадна дієта для печінки

Дієта для печінки передбачає вживання м’яких страв, переважно у відварному або паровому вигляді. Продукти повинні бути легкими, з низьким вмістом жиру. Він не повинен містити великої кількості жиру. Потрібно повністю виключити спеції, приправи, маринади, соуси. Їжа не повинна бути оцтом. Гриби, будь-який вид консервації, мариновані, копчені, молочні страви повністю виключені.

Необхідно включати в раціон подрібнені супи, легкі каші, бульйони, нежирні бульйони. Бульйон хороший, капустяний, морквяний, картопляний. Використання солі повинно бути мінімальним, картоплю можна вживати в невеликих кількостях. Солона і копчена риба, ікра виключається. Хліб заборонений, їсти можна лише сухарі, тости, тости. Свіжовичавлений сік, морси, напої також заборонені. Можна їсти компоти та киселі. Харчування 5 разів на день. Останній прийом їжі повинен бути за 3 години до сну.

Щадна дієта для шлунка

Дієта для шлунку означає їжу невеликими порціями, але часто. Вечеря повинна бути приблизно за 3 години до сну. Вночі шлунок повинен відпочивати 9 годин.

Якщо спостерігається загострення гастриту і виразки, перший день голоду. Пити можна тільки воду і овочеві відвари.

На другий день використовують легкі рибні та м’ясні бульйони з нежирних продуктів.

На третій день починайте їсти легкі слизові супи, овочеві відвари.

Можна їсти круто зварені яйця, сухарики. Ця дієта повинна тривати 3 дні.

Після нормалізації роботи шлунка і стравоходу можна їсти сир, а потім фруктові пюре.

Заборонено використовувати такий спосіб приготування, як смаження.

Виключаються сметана, а тим більше майонез, соуси.

Щадна дієта для кишечника

М'яка дієта для кишечника повинна бути спрямована на підтримку рухових навичок, відновлення мікрофлори. Для цього спочатку пийте тільки бульйони і нежирний кефір.

Другий день можна додавати відвари нежирних сортів.

Наступного тижня потрібно їсти бульйони, слизові супи, пюреобразную кашу.

Кефір з бананом позитивно впливає на роботу кишечника. Можна їсти бананове пюре, сир, дитячий сир, плавлений сир.

На другому тижні перелік страв поступово розширюється. Не можна їсти хліб, лише печиво або тости.

Щадна дієта для нирок

При захворюваннях нирок білок створює додаткове навантаження на нирки та сечовидільну систему. Тому використання білків слід звести до мінімуму. Повністю виключити білки неможливо, оскільки це призведе до виснаження і без того ослабленого організму. Білок можна вживати в кількості не більше 100 грам.

Харчування покращується, включаючи зернові з цільних зерен. Їжте невеликими порціями Останній прийом їжі - за 2-3 години до сну.

Меню на тиждень для м’якої дієти

3 шматочки сиру, желе з чорної смородини.

Овочеве пюре, 2 сухарики.

Нежирний курячий бульйон, пшенична каша, варена кукурудзяна грудка.

Морквяна тарілка

Фарширований перець, яблучний соус.

Вечеря рибна котлета.

Страва з буряка

Каша, зварене круто яйце.

Суп, тост

Рибний бульйон Ячна каша, яловича печінка з морквою.

Різні цілі огірки та помідори, тости.

Овочевий пудинг, полуничне желе.

Гарбузова каша. Сир твердий. Кисіль вишневий.

Овочева суміш, тости.

Бульйон. Каша, рибне м’ясо на пару.

Трохи свіжого перцю з овочами.

Відварна риба, 1 тост.

Тарілка з картоплею, ковбасою. Дитина

Запіканка, узвар.

Сир на грилі та сир.

Рибний бульйон Вівсяна кукурудза, ковбаса. Вінегрет. Чай

Варена квасоля в томатному соусі, тости.

Рисовий пудинг Фруктове желе

Манікель, какао. Кисіль фрукти та ягоди.

Капустяний суп, грінки, 2 скибочки сиру.

Курячий бульйон з грибами. Підйом складання. Риба, тушкована в томатному соусі. Тушкований овочевий кисіль - це яблуко

Запіканка з гарбузом, кефіром.

Млинці з морквою Яблучний пюре Компот із сухофруктів.

Крупенік з гречаних зерен, цикорій.

Овочевий суп, сухарики.

Курячий суп. Змішана каша, варене яйце, котлети з бобових.

Фруктове желе

Лапшивик з сиром, компот.

Чіаттатта, ягідне желе.

Шарлотта Фруктове желе

Перша страва

Овочевий суп, тости.

Пюре з перлової крупи Варена грудка, трохи огірків і помідор.

Фаршировані помідори, підсмажені з сиром. Компот.