Різдво не повинно бути синонімом запою. Можна дозволити собі деякі предмети розкоші за кількістю та якістю, але без зловживання жирами та цукром та, крім того, представлення страв настільки визначних, як того вимагає випадок. За допомогою експерта з питань харчування Ата Пураміні ми підібрали десять сезонних продуктів, за допомогою яких можна приготувати корисні та барвисті рецепти. Хороша риба, свіжі морепродукти, овочі та фрукти.

корисних

Звичайно, ми дозволили собі усунути червоне м’ясо кивком на рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я та пропонуючи альтернативи людям, яким це заборонено за медичним рецептом.

Романеску

Кажуть, це найкрасивіший овоч. Звичайно, його геометричні фігури та яскраво-зелений привертають увагу на будь-якому столі. Транслюючи цвітну капусту та брокколі, її текстура густіша, а смак, з іншого боку, більш тверезий. Ідеально приймати його як з м’ясом, так і з рибою, він добре поєднується з соусами обох продуктів. Його здорові властивості засновані на високому рівні вітаміну С та високому вмісті клітковини.

Авокадо

Поодинці або в компанії інших. У салаті, як інгредієнт або як ємність для морепродуктів або горіхів. Він вважається суперпродуктом, багатим антиоксидантами і забезпечує нам хороший жир, а також широкий спектр вітамінів, загалом двадцять. Його форма човна дасть вам "багато гри" за столом.

Ендівія з гранатом

Третій з наших початківців поєднує в собі два потужні кольори та аромати. Кисло-солодке, червоне та зелене, магній (новий цар поживних речовин) та натрій з фолієвою кислотою. Хороший салат ескарол з зернами граната - це легкий, корисний і барвистий.

Устриці

Морепродукти не відгодовуються, не мають жиру і цукру. Він також багатий цинком. Будьте обережні, знаєте, з отруєннями. Якщо сечової кислоти багато, ви повинні бути обережними: не приймайте її в ці свята. Устриці класичні, з лимоном. І французи, більш водянисті, і іспанці, більш м’ясні, асоціюються з розкішним середовищем. У цьому випадку головними героями є омега 3 та селен.

Гребінець і гребінець

Національні сестри устриць. Вражаюча форма оболонок дуже приваблива при подачі страв, а м'ясо, більш послідовне, піддається іншим заготовкам, таким як гриль. Вони менш легкі, але однаково багаті цинком і селеном

Лосось

Цар дієт, він піддається маринуванню та курінню в ці особливі дні. Більш інтенсивні аромати, сильніші кольори та як аперитив або закваска. Забезпечує Омега 3, необхідну в процесах омолоджування та призначену для гіперхолестеринемії.

Морський лящ

Класична різдвяна, завжди печена. Це досить м’ясиста біла риба, яка допомагає нам підтримувати рівень білка та вітамінів А і D. Перший має важливе значення для розвитку нашої імунної системи, а другий сприяє засвоєнню кальцію.

Перепілка

Невеликий делікатес, без калорій і з вишуканим м’ясом. Найкраще - це готувати їх в маринованому соусі або, що більше підходить для цих дат, у каві. Це ідеальне блюдо, яке можна продемонструвати під час обіду чи обіду. Вони виділяються своїм внеском заліза та вітамінів B1, B2 і B6.

Капон

Так називали курку, що вигодовується на вільному вигулі, для різдвяного запікання. Ця давня традиція не була втрачена в деяких районах нашої країни, таких як Галичина. Його також готують у духовці, що ідеально підходить для того, щоб дати більше часу на інші приготування, і зазвичай до нього додається картопля, приготовлена ​​з тим же соусом. При приготуванні їжі виділяється жир і, ви знаєте, курка, і тим більше, якщо вона добре вирощується, рекомендується бути здоровим і низькокалорійним м’ясом.

Натуральний ананас

Діуретики до кінця. Травний та ефективний проти затримки рідини. Al natural - найкраща формула. Його краса збагачує будь-який стіл, а його веселий зовнішній вигляд веде до різних презентацій.