Це одна з продуктів, про яку найбільше легенд і найгірша слава, коли йдеться про їх включення в раціон. Однак вони протилежні. Ми спростовуємо ці міфи, показуючи вам їх великі переваги та причини того, чому ви повинні включати їх у свій раціон.
1. Він дуже повноцінний, оскільки багатий солями, залізом, фосфором, кальцієм, сіркою, магнієм та йодом.
2. Він має великий вітамінний внесок. Більшість його вітамінів концентрується в жовтку, наприклад, таких як групи В, А, D і Е.
3. Він також виділяється своїми білками, приблизно 6 г на яйце. Його білки мають високу якість, перевершуючи білки молока, риби або м’яса. Це пов’язано з тим, що в них є всі незамінні амінокислоти, які відповідають потребам людей.
4. Калорійність його дуже низька. Тому його зазвичай рекомендують у дієтах тим, хто хоче схуднути.
5. Це функціональна їжа, оскільки вона забезпечує користь для організму понад його харчовий внесок.
6. Має ситний ефект. Крім того, це допомагає запобігти надмірній вазі та контролювати вагу.
7. У ній мало натрію, тому рекомендується також у дієтах з низьким вмістом солі.
8. Це найкраще дієтичне джерело холіну, поживної речовини, що міститься в жовтку, та сприяє формуванню мозкової тканини, корисно для пам'яті.
9. Це чудове джерело вітаміну К, необхідного для згортання крові, оскільки запобігає внутрішній кровотечі. Це також допомагає в метаболізмі кісток.
10. Її поживні речовини унікальним чином розподіляються між білком та жовтком. Білок міститься в рівних частинах між ними, тоді як жировий компонент лише в жовтку. Таким чином, якщо у нас високий рівень холестерину або ми хочемо зробити яєчний білок, ми матимемо можливість вилучити жовток і насолоджуватися чудовим джерелом білка без жиру з білого.