Ось десять корисних рецептів сніданку з йогуртом, ідеально підходять для всієї родини, враховуючи, що це молочний продукт, який можуть приймати навіть люди, які мають проблеми з перетравленням лактози, оскільки вона розкладається йогуртовими заквасками. У цих випадках обов’язково вибирайте йогурт, інгредієнтами якого є лише молоко та молочнокислі ферменти.

десять

VelSid 22 вересня 17

Не раз, особливо тим, що ми ділимося з вами рецепти з здорові сніданки, Ви надсилали нам запити щодо молочних продуктів, і багато разів стосовно лактози. І саме так, як це сталося з глютеном, багато людей вирішили виключити його зі свого раціону, не маючи жодних реальних проблем, просто через міф про те, що вони почуватимуться краще, є ті, хто виключив молоко та інші молочні продукти оскільки містять лактозу, і вважають, що вона нездорова.

Причина, чому деякі люди мають проблеми з перетравленням лактози, полягає в тому, що вони не отримують достатньо ферменту, який допомагає розщеплювати цей дисахарид, лактаза, а отже, ті, у кого є ця проблема, зазвичай виключають молочні продукти зі свого раціону або, принаймні, мінімізують їх споживання.

Щодо лактази, цікаво знати, що з роками у людей може спостерігатися зменшення вироблення цього ферменту (це відбувається в тонкому кишечнику), але крім того, виробництво лактази пов’язане із споживанням лактози, тобто, чим менше споживається лактози, тим менше синтезується лактази, тому люди, які не мають проблем і припиняють споживати молочні продукти, можуть спричинити непереносимість у майбутньому.

Важливо знати, що якщо у вас є проблеми з перетравленням лактози, не потрібно виключати з раціону всі молочні продукти, а також не обов'язково вдаватися до спеціальних продуктів, оскільки зазвичай можна приймати кисломолочні продукти, такі як йогурт. Напевно знайдуться ті, хто дивується чому люди з проблемами перетравлення лактози можуть мати йогурт, Ну, відповідь дуже проста, йогуртові бродіння розщеплюють лактозу, перетворюючи її в молочну кислоту, яка характеризує смак і структуру йогурту.

Таким чином, йогурт є прекрасним союзником для сніданку в поєднанні з іншими продуктами, такими як фрукти, крупи, горіхи та насіння, таким чином, отримуючи повноцінний, здоровий, поживний перший прийом їжі протягом дня, дуже простий у приготуванні, дуже швидкий у приготуванні та, перш за все, смачно. Якщо у вас бракує ідей для створення такого типу сніданку (який у багатьох випадках також можна взяти як закуску), візьміть до відома корисні рецепти з йогуртом що ми залишимо вас далі, хоча деякі з них є грецьким йогуртом, їх можна приготувати із звичайним йогуртом.

Хороша порада при купівлі хорошого йогурту - вибрати той, у якому найменше інгредієнтів молочні та молочнокислі ферменти, Це буде корисно для всієї родини. І пам’ятайте також, що йогурт - це пробіотик, який пропонує різні переваги для нашого здоров’я, тому, якщо ви не включили його у свій щоденний раціон, ви можете внести зміни сьогодні.