Через те, що вам потрібно дотримуватися безглютенової дієти, зменшити споживання вуглеводів або зрозуміти, як скласти улюблені рецепти, ця примітка буде дуже корисною при заміні пшеничного борошна у вашому раціоні.
Найкраща з альтернатив, яку ми представляємо вам, полягає в тому, що ви можете включати їх у будь-яку підготовку, про яку ви думаєте: торти, хліб, млинці тощо. Тільки майте на увазі, що одні краще поєднуються з солодким, а інші з соленим. Наважтесь спробувати їх!
1. Мигдальне борошно. Містить вітаміни, мінерали та клітковину. Забезпечує вологу, смак і текстуру. Дуже часто люди, які дотримуються дієти, використовують його.
два. З вівса. Це борошно надає різну консистенцію продуктам, а також забезпечує білками, клітковинами, вітамінами та мінералами рецепти без глютену. Ідеально для втамування голоду.
3. Юкка. Результат - несмачний крохмаль, з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка. Це не зовсім ідеально для схуднення, але ідеально підходить для заміни кукурудзяної муки.
4. Кокосове борошно. Він містить білок і дуже багатий залізом і клітковиною. Якщо те, що ми хочемо, - це досягнення хорошого поживного вмісту в їжі, це борошно, яке нам потрібно використовувати в десертах.
5. Нут борошно. Він багатий білками і клітковиною. Він додає вологи, гарної текстури та харчових якостей стравам без глютену. Ми можемо використовувати його, коли робимо аперитив.
6. Рисове борошно. Біле рисове борошно містить білки та вуглеводи, тоді як борошно з коричневого рису містить білок та залізо. Обидва додають клітковину в рецепти.
7. Картопляне борошно. Як і інші крохмалі, картопля багата вуглеводами, з низьким вмістом клітковини та поживних речовин. Однак він може бути корисний для тих рецептів, за допомогою яких ми порушуємо дієту.
8. Борошно з лободи. Це чудове джерело білка. Він також містить клітковину, кальцій і залізо. Його можна використовувати в рецептах для поліпшення харчових якостей. До того ж його смак смачний.
9. Бананове борошно. Це не зовсім найпоширеніше, але смак справді чудовий. Його можна поєднувати з іншими альтернативами або з лляним насінням, щоб творчо супроводжувати наші обіди.
10. Кукурудзяний крохмаль. Його багато використовують у випічці. І, як і попередній варіант, його можна поєднувати з іншими альтернативами.
Автор: Génesis Amaris, Eme de Mujer Венесуела
Фото: жіночий файл Eme
- Змивна дієта для очищення організму найефективніші варіанти
- Дієта для визначення Навчіться це робити! Здоров'я Десятка
- Дієта для схуднення шляхом зміни харчових звичок - Салюд Діес
- Дієта для примхливої жінки - Емедмуєр Гондурас
- Хімічний склад харчових продуктів, одержуваних з пшениці та кукурудзи, вироблених в Коста-Ріці