Чи можуть поліфеноли відігравати роль проти вірусної інфекції? Огляд доказів in vitro.
Оригінальну опубліковану версію дослідження про поліфеноли можна прочитати в оригіналі за таким посиланням: NCBI, переклад Google: Google Translate натисніть тут
Короткий підсумок дослідження: Вірусні інфекції постійно присутні у світі, і крива інфекцій, з якою ми зараз боремося, запам'ятовується надзвичайно. Докази з літератури свідчать про противірусну активність поліфенолів - найбільшого класу біоактивних сполук у природі. Цікаво, що обмежена кількість досліджень вивчала ефективність поліфенолів з різної сировини безпосередньо проти вірусів. Ця стаття є узагальненням результатів дослідження.
Що роблять поліфеноли?
Що таке поліфеноли, а що найбільше поліфенолів?
Чим можуть бути корисні пліфеноли?
Ресвератрол - це один з найбільш досліджуваних поліфенолів, який має цілий ряд благотворних наслідків для здоров’я коронарних артерій, нервової системи, печінки та кровоносної системи. Він також відіграє ключову роль у зменшенні запалення, вірусних інфекцій та окисного стресу, а також пригнічує агрегацію тромбоцитів та ріст пухлинних клітин.
Дослідження показують, що фрукти з відносно високим рівнем флавонолу, антоціанів та проціанідинів, таких як гранат, червоний виноград та ягоди, ефективніше зменшують фактори ризику серцево-судинних захворювань, особливо антигіпертензивний, антитромбоцитарний та судинорозширювальний ефекти, порівняно з усіма іншими фруктовими видами.
Флавоноїди зменшують крихкість і проникність капілярів, зміцнюють імунну систему, зменшують запалення, пригнічують ріст пухлини, благотворно впливають на серце та судинну систему, захищають печінку, мають противірусну та антибактеріальну дію. Більшість флавоноїдів діють у поєднанні з іншими антиоксидантами (з вітамінами А, С, Е).
Антоціанідини допомагають
запобігають утворенню тромбів, зменшують ризик серцевого нападу, зменшують набряки.
Показано, що фрукти, багаті флавононом, знижують рівень холестерину, маючи незначний вплив на інші вивчені фактори ризику.
Також говорять про високий вміст ресвератролу в червоному вині, але тут слід згадати, що червоне вино також має вміст алкоголю, що вже є фактором ризику, а не здоровим. Однак щодо цього питання ми також повинні зазначити, що такий високий вміст ресваратролу походить від виноградних шкірок та кісточок. З огляду на це, виноградна кісточка та шкурка шкіри є ідеальним рішенням без похідних алкоголю.
А як щодо поліфенолів:
У висушених продуктах
- Слива
- Помідор
- Яблуко
- Чорний виноград
- Виноградні кісточки та лушпиння подрібнені мікро
Чай та шоколад:
- Зелений чай
- Чорний чай
- Чорний шоколад та какао
У свіжих фруктах
- Бодза
- Чорна смородина
- Рожевий грейпфрут
- Брокколі
- Малина
- Буряк
- Слива
- Морква
- Цибуля
- Яблуко
- Полуниця
- Кисла вишня
- Чорний виноград
- Блакитний виноград
- Бутони
- Помідор
З перелічених рослин звичайні свіжі фрукти, продукти харчування та дієтичні добавки з високим вмістом ORAC повинні споживати наші предки, а не генетично модифіковані. Наведене нижче також підтримує та надає гарне пояснення патенту США:
- Як підвищити імунітет під час COVID-19 - Apollo 247
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7243156/
- https://patents.justia.com/patent/8343565
Короткий огляд наслідків поліфенолів для здоров’я
Узагальнюючи факти, існує ряд досліджень щодо позитивного впливу багатих поліфенолом плодів на серцево-судинні захворювання. Серед часто вивчених сортів гранат, який досі дуже рідко зустрічається в Угорщині, давно популярний червоний виноград та деякі ягоди можна вважати ефективними в цій галузі (особливо для зниження артеріального тиску, гальмування агрегації тромбоцитів та поліпшення функції судин). Ці фрукти містять відносно велику кількість флавонолів, антоціанів, проціанідинів та інших поліфенолів. Фрукти, багаті флаваноном, такі як апельсини або грейпфрути, мають менший вплив на кров'яний тиск, функцію тромбоцитів і судин, але дуже сприятливо впливають на причини жиру в крові. Лабораторні експерименти також підтвердили захисну роль дієти, багатої флавоноїдами проти деяких видів раку.