Існують процеси очищення нашого організму та початку безтоксинної дієти, де погляд прикутий до природи та форм споживання.
Слово детоксикація або детоксикація можна почути щодня і входить у моду, коли йдеться про пропонування нових дієтичних парадигм. Недостатньо споживати дезінтоксикаційний або зелений сік, щоб зануритися у реальні зміни до збалансованого та природного способу харчування.
“Очистіться від зростаючих харчових та екологічних токсинів. Отже, все, що допомагає очистити наш організм від токсинів, має право називатися «детоксикацією», - каже випускник Харчування Наталія Аменгуаль.
Отже, дезінтоксикація - це процес, що ініціює глибокі зміни. І як будь-який процес, він вимагає часу, схильності та викорінення шкідливих звичок, щоб залишити це місце комфорту і для того, щоб тіло зазнало певного процесу, з фізичними та емоційними змінами.
Сім днів для початку змін
Щоб відчути внутрішню трансформацію, необхідно завершити процес щонайменше семиденного очищення.
“Детокс - це процес змін. Але ідея полягає в тому, що цей процес ставить вас на певну глибину, де ваше тіло очищається, а ваше тіло залишає це місце комфорту та зручності. Тому, коли кажуть, що три дні дезінтоксикації це не спрацьовує, адже коли стає глибоко і цікаво, і ти починаєш скучати за борошном або кавою, а це не перевищує, змін не відбудеться ”, попереджає Наталія Аменгуаль автор "Детокс 21. Три тижні, щоб покращити своє життя" (Планета), книга, де покроково подано 21-денний процес, який повинен контролювати фахівець.
Звичайно, не всі люди можуть прийняти цей процес. Люди з попередніми патологіями та харчовими показаннями повинні мати попередній дозвіл професіонала, оскільки це не рекомендується вагітним жінкам та неповнолітнім.
“У семиденному процесі ви маєте огляд звичок і усвідомлення того, скільки вам потрібно борошна чи м’яса, або якщо вам їсть овочі нудно. У вас буде величезне дзеркало для усвідомлення шляху, яким ви повинні йти у своєму раціоні ".
На чому заснований цей процес? Ідея полягає у відставці борошна, вуглеводів, кави, цукрів, м’яса та молочних продуктів, споживання фруктів, соків, настоїв та зелених листових овочів та овочів.
"Він шукає продукти, які діють як ліки і є більш очисними та дезінтоксикаційними, такі як апіол, який містить певні продукти, такі як селера та петрушка. Апіол - речовина, яка очищає і навіть очищає кров. Вони стають союзниками органів емунтації, які справді відповідають за детоксикацію. Алое вера, спіруліна, капуста, зелене яблуко, зелене листя ".
Повернення до природного біоритму нашого тіла - головна мета цього процесу, який, знаходячи харчовий баланс, дозволяє регулювати енергію, сон, тривогу, регулює масу тіла, знижує артеріальний тиск, серед інших переваг.
«Ми більше схожі на курей, ніж думаємо, тому що у нас циркадний ритм, він йде разом із сонцем. Тож наша біологія з шостої ранку до однієї дня після обіду буде процесом виведення токсинів. З однієї до восьмої ночі це процес травлення. А з 20 годин до 6 ранку відбувається процес засвоєння поживних речовин. Після восьмої години вечора організм повинен перестати їсти, щоб організм правильно зробив процес всмоктування. Якщо хтось не відповідає біоритму, ви ніколи не перестанете втомлюватися. Оскільки енергія відстала, організм погано працює з графіками, тому це постійні енергетичні витрати ", синтезує фахівець.
На наступний день і зміни звичок
Після випробування процесу очищення та детоксикації пост є справжньою проблемою для підтримання довготривалих харчових та харчових змін.
Перший етап відбуватиметься із пропозицією змінити рафіновану їжу, борошно та жири на природні варіанти, що дозволяють забезпечити внутрішній баланс у нашому тілі.
“По-перше, щоб відчути зміну місця, де ми робимо покупки, під час дієти ми знаходимо різноманітну їжу. Як коричневий рис, якась сочевиця чи турецька сочевиця, і ми експериментували, пробуючи, наприклад, інші зерна. Але перш за все, організуйтесь у покупці та виберіть, у кого ми будемо купувати. Після того, як це буде організовано, решта приходить додатково, тому що нам доведеться готувати те, що є в холодильнику та в коморі », - пояснює Аменгуаль про правильний спосіб досягнення рівноваги.
Наступний крок - навчитися готувати їжу, а не витрачати різноманітність, яку ми можемо знайти та споживати, понад те, що ми знаємо та подобаємось.
“Потрібно звикнути їсти сезонні овочі, є все, щоб замінити ті овочі, які не з сезону і які сьогодні дорогі. Болгарський перець, редька, буряк, червонокачанна капуста. Наприклад, буряк з’їдає цибулину в салаті, а з листям ви робите смачний омлет або пиріг. Але ви повинні вийти зі схем. Помідори дорогі, їх не потрібно купувати, бо вони не в сезоні. Якщо ми завжди робимо одне і те ж, ми пропускаємо спробувати інші речі. Ось чому важливо починати поміркувати, а різноманітність - це основа дієти, а дорога нерівна ".
М’ясо та білки - це не погане слово, а просто обмежте споживання два-три рази на тиждень, збалансовано порціями, які не перевищують 40% тарілки.
«Помірність дозволяє надати можливість іншим видам білків, таким як злакові та бобові, які розширюють наш раціон. Або гриби, які мають повноцінний білок. Їжа - це те, з чого ваше тіло відновлюється, і якщо воно неякісне, ви більше схильні до захворювань. Високий кров'яний тиск, діабет, холестерин, тригліцериди, рак, проблеми з кровообігом, надмірна вага, де б ви не дивились на дієту - основа всіх цих захворювань ".