ГЛЕНДАЙЛ, Аріз. Існує мода, яка поширюється по всьому НФЛ, і кардинали Арізони, що відновлюються назад, Девід Джонсон є одним з останніх імен, які її прийняли: Рослинна дієта.

джонсон

Після перегляду двох документальних фільмів про їжу на Netflix Джонсон та його дружина Меган протягом місяця прийняли рослинну дієту. Наразі Джонсон, який вибирав All-Pro та Pro Bowl минулого року, каже, що відчуває себе набагато краще після того, як виключає м’ясо зі свого раціону.

Але йому довелося внести незначні зміни у свій раціон.

Джонсон зрозумів, коли в кінці липня розпочав тренувальний табір, що суворе дотримання рослинної дієти призведе до того, що він втратить більше ваги, ніж хотів. Він звітував у тренувальних таборах вагою в 223 фунти, що легше його ваги в минулому. Втрата ваги зробила його більш спритним, що, за його власними словами, приносить йому користь як одержувача, але йому потрібно було підтримувати певну вагу, щоб бути ефективним, тому він почав додавати м'ясо в їжу.

Ви вилучили з раціону найбільше м’яса і виявили, що у вас більше енергії і ви відчуваєте менше втоми.

"Це було не так складно, як я думав, буде", - сказав Джонсон. "Я однозначно думав, що це буде важко лише тому, що нас, американців, навчили їсти багато м'яса. Це не просто вживання м'яса, це порції, те, чого я навчився і чого вони нас навчили, це те, що їсти 24 унції стейк - це щось базове, коли нам дійсно слід їсти лише вісім-десять унцій за одну порцію ".

Джонсон змінив дієту після перегляду двох документальних фільмів на Netflix: "What the Health" та "Forks Over Knives". Обидва фільми викривають переваги та достоїнства рослинного раціону, використовуючи документи та експертів як підтримку досліджень. Ці документальні фільми та його власні дослідження змусили Джонсона змінити ситуацію.

"Ми думали зробити це одночасно", - сказав Девід.

Дієти на рослинній основі поширилися по всій НФЛ. Колишні захисні снасті кардиналів, Девід Картер, прийняв цей режим у 2014 році. За даними групи тварин PETA, щонайменше п’ятеро гравців приписують документальний фільм „Що таке здоров’я” своїм змінам у харчуванні та способі життя. Нинішні гравці НФЛ, які частково або повністю перетворили свій план харчування на рослинну дієту, включають захисника Green Bay Packers Аарона Роджерса та захисника New England Patriots Тома Брейді, повідомляє PETA.

Безпека кардиналів Тиран Матьє в минулому сезоні розпочав рослинну дієту і схуд на 16 кілограмів, але труднощі з дотриманням обмежень на харчування на дорозі призвели до того, що він знову почав їсти м'ясо. За його словами, він почувався краще на рослинній дієті і спробує зробити це знову після сезону.

Джонсон відкинув будь-які занепокоєння щодо збереження споживання калорій, зменшивши розмір їжі та збільшивши їх частоту. Зараз вона їсть близько шести маленьких прийомів їжі замість трьох чи чотирьох, які їла до того, як дотримуватися рослинної дієти. Між прийомами їжі закуски з горіхами, переважно кешью.

"Це ще один спосіб отримати свої калорії. Деякі з цих продуктів мають білок", - сказав він.

Напад Джонсона на рослинну дієту дав йому новий погляд на вплив, який вживання м'яса на людей. "Ми дізналися, що м'ясо для вас шкідливо", - сказав він.

"Але насправді звідки ви отримуєте це м'ясо і скільки ви їсте за кожне сидіння, тому що більшість американців обідають, вечеряють і вечеряють там, де завжди є м'ясо, і це завжди величезна порція. Ми дізнаємось про ці речі.