Науковий журнал Аргентинської асоціації дієтологів та дієтологів AADYND

харчового

Буенос-Айрес | Т. 38 - N 172 | Публікуйте в LILACS та SciELO

Триместр ЛІПЕНЬ СЕРПЕНЬ ВЕРЕСЕНЬ від 2020 року

ISSN 1852-7337 (онлайн)

DNDA: Інтернет/цифрова: 66571396

ОРИГІНАЛЬНА СТАТТЯ

Харчовий статус та поведінка з ризикованим харчуванням: аналіз у пацієнтів, які перенесли баріатричну операцію в Тукумен.

Харчовий статус та поведінка з ризикованим харчуванням: аналіз у пацієнтів, які перенесли баріатричну операцію в Тукумене

Lic. Esp. Cordero MarГa Laura, Lic. Carolini MarГa Italia

Листування: Ліцензія. Марія Лора Кордеро, [email protected]

Отримано: 19.12.2016. Надсилання редакції автору: 21.03.2017. Приймається у виправленій версії: 15.05.2017

Ключові слова: Баріатрична хірургія, стан харчування, харчова поведінка, ожиріння.

Вступ. У Тукумані ожиріння стає все більш поширеним. Баріатрична хірургія - це втручання, запропоноване після повторних невдач звичайних методів лікування. Пізніше люди повинні адаптуватися до нової фігури тіла та прийняти новий спосіб життя. У національній літературі часто повідомляється про успішне лікування після антропометричних показників, але немає досліджень, які б враховували психологічну перспективу поведінки в їжі. Завданнями цього дослідження є: а) оцінити антропометричні показники серед дорослих в Тукумані, які перенесли баріатричну операцію; б) визначити, чи існує якась взаємозв'язок між антропометричними показниками, хірургічною технікою та статтю; в) описати наявність поведінки з ризикованим харчуванням і г) виявити відмінності в поведінці ризикованого харчування за відсотком втрати надлишку ІМТ.

Матеріали і методи. Описове, порівняльне та кількісне дослідження у дорослих із ожирінням, які перенесли баріатричну операцію в провінції Тукуман, Аргентина. Проаналізовано антропометричні показники. Застосовано поведінку щодо ризику інвентаризації продуктів харчування. Однофакторний та двовимірний аналізи проводили за допомогою SPSS v19.

Результати. У дослідженні взяли участь 89 дорослих. 68,5% - жінки; середній вік був 40,1 року, а 57,3% прооперовано за допомогою гастропластики рукавів. Були виявлені суттєві відмінності між попередніми антропометричними показниками та через 12 місяців після операції (р = 0,01). 91% мали відсоток втраченого надлишку індексу маси тіла (ІМТ), який вважали задовільним. Виявлено ризиковану дієтичну поведінку, розміри Бажання схуднути, Невдоволення тілом та Алекситимія виявились найвищими середніми показниками через 12 місяців втручання (Середні показники: 9,95, 10,43, 9,23 відповідно).

Висновок. Незважаючи на те, що антропометричні показники були успішними, виявлено ризиковану поведінку щодо прийому їжі, що вимагає міждисциплінарного підходу.

Ключові слова: Харчовий статус, харчова поведінка, ожиріння, баріатрична хірургія.

Вступ

Провінція Тукумен не омивається цією реальністю. Серія Національного опитування факторів ризику свідчить про збільшення рівня поширеності ожиріння з 17,2% у 2003 році до 21,6% у 2013 році (3), перевищуючи середній показник по країні. Звіти провінційного Міністерства охорони здоров'я вказують на те, що цією хворобою страждають близько 200 000 людей, з яких 15% мають високий ризик (4).

Кількісне, описове, порівняльне дослідження було проведено протягом 2014 року.

Аналізовані змінні

Стать: Чоловік чи Жінка.

Індекс маси тіла (ІМТ): З записів про зріст (T - м. -) та Вага (P - кг. -) історії хвороби розраховували ІМТ до операції (початковий ІМТ) і через 12 місяців після втручання (остаточний ІМТ). Застосовували формулу ІМТ = Р/Т2. Він був класифікований з урахуванням критеріїв, запропонованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я, яка пропонує

що ІМТ зі значеннями від 18,5 до 24,9 кг/м2 відповідає нормальній вазі; ІМТ від 25 до 29,9 кг/м2 означає надмірну вагу; ІМТ від 30 до 34,9 кг/м2 вважається ожирінням I; ІМТ від 35 до 39,9 кг/м2, ожиріння II; а значення ‰ Ґ40 кг/м2 означають ожиріння III або хворобливе.

Статистичний аналіз

Інформація оброблялася за допомогою програми SPSS версії 19, яка дозволяла однофакторний та двовимірний аналіз. Розраховували переваги. Для виявлення зв'язку між якісними змінними застосовано тест x2 зі значенням p в ‰ .05 0,05.

Результати

Із загальної кількості 156 пацієнтів, які перебували під післяопераційним контролем та відповідали критеріям включення (населення, що відповідає вимогам), 57% (89 осіб) прийняли та підписали інформовану згоду.

Щодо складу вибірки, 68,5% належали до жіночої статі, середнього віку

становив 40,12 року (стандартне відхилення-SD-: ± 11,33) (табл. 1). 57,3% прооперовано гастропластикою рукавів; інший відсоток - шлунковим шунтуванням.

Відмінності між початковою та кінцевою вагою були значними [Dif. Середнє: 48,63 кг (95% ДІ: 44,26, 52,98) с

Дієта (B.Aires) 2020; 38 (172). ISSN 0328-1310

Viamonte 1328 7Вє від 25
(1053) Місто Буенос-Айрес. Аргентина

Я отримав нашу розсилку

Карта сайту

Інформація та контактні форми для швидкого реагування.