сторінки

Вівторок, 8 квітня 2008 р

Про дієту без глютену та казеїну

Це питання викликає у мене багато сумнівів, воно дещо заплутане, деякі фахівці вважають важливим для дітей, які страждають на аутизм, дотримуватися дієти без глютену та без казеїну, крім невеликої кількості цукру. У цьому режимі борошно TACC виключається: пшениця, овес, жито та ячмінь; та молочні продукти: сири, молоко, йогурт, масло. Детальніше про дієту дивіться за цим посиланням http://www.linca.org/sin-gluten-caseina.html

казеїну


Інші професіонали вважають, що докладати зусиль не варто.

Це випадок з неврологом Дієго, який відмовився від цієї дієти, каже, що переваги не доведено, і що він бачив багато недоїдаючих дітей, що було бумом, який лише створював проблеми з поведінкою, а діти, "окрім батьків, грабували ланч-бокси" стурбований очікуванням контролю над усім оточенням дитини, щоб вона не їла нічого «забороненого», також будинки з шафами та холодильниками із замками, тому з цього питання ми ще не вирішили, що робити.

Дієго не є агресивною чи ізольованою дитиною, а також у нього немає стереотипних форм поведінки, таких як розмахування, махання, сміх, обертання предметами, ходьба навшпиньках, нічого з цього, тому, коли я вживаю їжу з глютеном або казеїном, я не помічаю жодної різниці. Ми пробували це протягом декількох тижнів, тітки привезли йому кілька пакетів макаронних виробів та рисового печива з Каракасу, ми дістали безглютенове печиво та вилучили єдину пляшку молока, яку він п’є, ми обмежили сир та масло.

Ціле через cruxis, щоб приготувати йому їжу, але, здавалося, змін не відбудеться, на що ми повинні сподіватися, що він спокійніший у випадку гіперактивності, якої немає у Дієго, або більше пов'язаний з навколишнім середовищем у випадку ізоляції, якого Дієго також не представляє.

Арнальдо сказав мені, що він читав, що усунення глютену покращує сон дітей з аутизмом, що зазвичай дуже погано, але Дієго постійно прокидався 2 і 3 рази на ніч (він все ще такий). У мене є сумніви щодо цих пробуджень, я думаю, він прокидається від звички годувати грудьми, але це цілком теми що я буду коментувати в інший день.

Я помітив, що цукор, про який я завжди піклувався, впливає на нього: льодяники, цукерки, желатин тощо не роблять його гіперактивним, а викликають діарею.

Наразі ми лише зменшуємо споживання "заборонених продуктів", не виключаємо його на 100%, пізніше побачимо, зробимо дієту більш суворою чи ні.