Дієта Аткінса вважається швидкою дієтою, і навіть незважаючи на те, що ви худнете, існують ризики для здоров'я. Крім того, легше виникає небажаний йо-йо або ефект відскоку. Знай її.
Додати в обране
Дієта Аткінса - це план харчування для контролю ваги. Він засновує свої рекомендації на високому споживанні білка, майже загальному зниженні вуглеводів (за винятком тих, що надходять із фруктів та овочів) на перших етапах та споживанні жирів.
Чому ви худнете за допомогою Аткінса?
Зменшуючи споживання вуглеводів, також знижується рівень інсуліну, функція якого полягає в метаболізмі глюкози, яка надходить з гідратів, щоб вводити її в клітини. Цей гормон пов’язаний із збільшенням ваги. З іншого боку, коли ви перестаєте споживати вуглеводи, організм починає спалювати жир для отримання енергії. Коли він закінчується, він шукає його в білках.
Цей процес активізує секрецію речовин, які можуть стати токсичними для організму і особливо для нирок. Ось чому рекомендується збільшити споживання води та усунути ці токсини, і встановлена рекомендація не вживати вуглеводи протягом короткого періоду часу, інакше здоров'я людини буде порушено. Тому більшість спеціалістів з питань харчування рекомендують їсти здорово та займатися спортом, щоб жити довше, краще та контролювати вагу тіла.
Фази дієти Аткінса
З цієї причини Аткінс встановлює кілька фаз: у першій вуглеводи різко зменшуються, але жир дозволяється їсти. На другій фазі гідрати вводяться повільно. Третя включає більше груп продуктів і дозволяє вживати крохмалисті овочі та деякі крупи. На останній фазі, коли ви схуднете, ви можете їсти все, але Аткінс рекомендує вживати жир, якщо ви голодні. Ще одна ознака цієї дієти - не проводити більше шести годин без їжі, щоб уникнути стрибків інсуліну.