Після десятиліть розмови про користь середземноморської дієти, тепер дієтологи цінують атлантичну дієту. Це справді так добре чи це просто примха? Ми пояснюємо, як це впливає на вашу вагу. і ваше здоров'я.

25 квітня 2019 р., 19:21

переваг

Атлантичний раціон базується на об’єктивній та чіткій перевірці. У смузі, яка йде від Португалії до Астурії, проходячи через Галичину, вони мають різноманітне та здорове харчування, як той факт, що довговічність у цих районах навіть вища, ніж у середземноморській дузі.

15 продуктів автентичної середземноморської дієти

Відповідно до Професор Анікето Луїс Шарро, керівник служби ендокринології та харчування Мадридської лікарні, "Це гастрономічна культура предків, яка надзвичайно здорова і корисна для людей завдяки своїм інгредієнтам вищої якості та її приготуванню".

ЩО ТАКЕ АТЛАНТИЧНА ДІЄТА?

"Йдеться не про протистояння двох гастрономічних культур, - додає професор, - а про те, щоб перевірити переваги кожної з них і почати цінувати атлантичну", яка трохи відступила.

Риба та бобові - великі та здорові дійові особи

Вони в основному можуть виділятися 3 основні елементи що виділяються в цьому типі дієти:

  1. Великий значення ваших білків, що походять в основному з велика кількість риби що споживається, молочні продукти та бобові (нут, сочевиця, квасоля).
  2. A відмінне вино, виявлено, що прийом в помірних кількостях одного чи двох напоїв приносить користь для серцево-судинної системи.
  3. Галицький горщик або бульйон, основа гастрономії, пов’язана з ірландським рагу. Кілька показників підкреслюють його переваги. З одного боку, є дослідження, які дозволяють припустити, що овочі, з якими воно виготовляється, зелень ріпи, має захисні властивості проти деяких типів ракові захворювання, особливо підшлункової залози. І інші інгредієнти, свинячий жир, жир, є жиром який було встановлено протизапальні властивості.

НЕПРАВИЛЬНІ МІФИ ЦЬОЇ ДІЄТИ

Зіткнувшись із тими, хто вважає, що деякі інгредієнти атлантичної дієти шкідливі, дієтолог Шарро підкреслює, що "атлантична дієта знижує ризик інфаркту міокарда до 33%". Вони також "прості страви для приготування".

  • Неправда, що морепродукти шкідливі. У цій дієті його споживання помірне. Ціна також не викликає надмірного споживання. І морепродукти є чудовим джерелом білка, без жиру і чого блокує поганий холестерин на благо блага.

Якщо ви перестанете їсти м’ясо, чи щось ви пропустите?

  • Неправда, що це надмірно для вагітних жінок. Зовсім навпаки. Є дослідження, які роблять висновок про те, що часте вживання риби і молюсків робить дітей, які народжують, порівняно менше випадків неуважності і все ж високий ступінь емоційного контролю. Інші дослідження в Норвегії також виявили, що збільшується риба знизив ступінь агресивності в людях.
  • Галицька емпанада здорова. Вона має ту перевагу, що макарони сильно захищає начинку, це може бути м’ясо або сардини, чудові джерела білка та спосіб його приготування, дуже підходяще приготування.

ДЕСЯТЬ ПРАВИЛ АТЛАНТИЧНОЇ ДІЄТИ

Деякі дієтологи, які були частиною асоціації з пропаганди атлантичної дієти, створили декалог, щоб добре виконувати цю дієту.

Це дуже різноманітна і повноцінна дієта

  1. Високе споживання риби, і море і річка, і морепродукти. Рекомендується брати з 3 - 4 рази на тиждень.
  2. Їжте багато злакових, бобових та картоплі. Вони забезпечують половину калорій, необхідних нашому організму. Крім хорошого запасу клітковини.
  3. Високе споживання фруктів та овочів. Це особливо відзначається, яблуко та цитрусові, типовий для даної місцевості. Серед овочів - капуста, грудинка, зелень ріпи, якої багато в атлантичній смузі, і перець, цибуля, морква.
  4. Оливкова олія як сировина для приготування їжі, але перш за все як заправка.
  5. Щоденні молочні продукти, що Астурія та Галичина мають в достатку. Виділяється додатковий внесок ферментованих для покращення флори кишечника.
  6. М’ясо важливо, за важливий внесок білка та заліза. Хоча також зазначається, що надлишок може бути шкідливим.
  7. Ви повинні пити багато води, але вино при помірному споживанні може мати місце.
  8. Смакуйте для простоти при приготуванні їжі для підтримки якості інгредієнтів. Особливо кулінарія, частіше, ніж в інших областях. Але також смаження на оливковій олії та страви на грилі.
  9. Насолоджуйтесь їжею."Хороший звичай традиційного філандону, який ми маємо в Галичині, - згадує дієтолог Шарро, - що є нічим іншим, як після обіду". Тобто смак ділитися моментами з родиною чи друзями і без стресу. Якість життя, невіддільна від хорошої їжі.
  10. Займіться фізичними навантаженнями щодня що доповнює харчові та соціальні звички.

Тому слід визнати кухню кожної області Іспанії, оскільки ми також знаходимо настійно рекомендовані фактори дієтичне харчування в центральній частині півострова. Оцініть взаємовплив трьох смуг, Середземноморської, Центральної та Атлантичної, і спробуйте все.