аткінса

З ЩО Складається дієта АТКІНів?

Дієта Аткінса потрапляє в категорію ексклюзивних дієт. Ці типи дієт по суті засновані на виведенні деяких поживних речовин. Поживні речовини є необхідними речовинами, які потрібні організму, оскільки він не може їх синтезувати, тому вони повинні забезпечуватися дієтою, оскільки їх відсутність викликає певні патології.

Отже, дієта цього типу не є виправданою з точки зору поживності та спричиняє серйозні проблеми зі здоров’ям, що призводять до смерті, якщо вона підтримується з часом.

Ексклюзивні дієти класифікуються на три групи:

    Дієти, багаті жирами і без вуглеводів (кетогенні). Дієти, багаті вуглеводами, без білка або жиру. Дієти, багаті білком, без вуглеводів або жиру.

Цей тип дієти заснований на максимальному зменшенні споживання вуглеводів і не обмежує споживання ліпідів та білків. Уникайте таких продуктів: крупи; крохмалі; похідні молока та лактози, крім сиру та вершків; овочі; цукор та цукристі продукти.

Аткінс заявив, що дієта з високим вмістом жиру стимулює секрецію кетонів і мобілізаторів жиру, таким чином пригнічуючи почуття голоду і викликаючи зменшення ваги. Він базувався на тому, що ліпіди перетворюються на жири, якщо вони супроводжуються внеском вуглеводів, і саме тому його принцип був таким: чим менше доступність організму є простішого палива, такого як вуглеводи та алкоголь, тим краще використовувати жир як запасне паливо. Для нього інсулін був гормоном, відповідальним за збільшення ваги.

Зразкові меню протягом 7 днів дієти Аткінса

ПОНЕДІЛОК

    Сніданок: Яйця та овочі, смажені на кокосовій олії. Харчування: Курячий салат з оливковою олією і жменею горіхів Вечеря: Стейк з овочами.

Вівторок

    Сніданок: Бекон і яйця Харчування: Залишки курятини та овочів напередодні ввечері. Вечеря: Чизбургер (без хліба), з овочами та маслом

СЕРЕДА

    Сніданок: Омлет з овочами, приготовлений з маслом Харчування: Салат з креветок з невеликою кількістю оливкової олії. Вечеря: Овочі з м’ясом.

ЧЕТВЕР

    Сніданок: Яйця та овочі, приготовані з кокосовою олією. Їжа: Залишки смаженої смаженої їжі з вчорашньої вечері Вечеря: Лосось з маслом і овочами.

П’ЯТНИЦЯ

    Сніданок: Бекон і яйця Харчування: Курячий салат з оливковою олією і жменею горіхів. Вечеря: Тефтелі з овочами

СУБОТА

    Сніданок: Омлет з різними овочами, приготовлений з маслом Харчування: Залишки тефтельки від напередодні ввечері Вечеря: Свинячі відбивні з овочами

НЕДІЛЯ

    Сніданок: Бекон і яйця Харчування: Залишки свинячих відбивних з попередньої ночі Вечері: Курячі крильця на грилі, з невеликою кількістю соусу та овочів

БІЛЬШЕ ІНСТРУКЦІЙ З ВИКОНАННЯ ДІЄТИ АТКІНСІВ

    У всіх продуктах харчування повинен бути білок. Сніданок є обов'язковим. Слід зменшити споживання кофеїну (кава та кола): максимум три кави на день. Алкоголь заборонений: його енергія діє як вуглевод, перешкоджаючи мобілізації жиру. Фізичні вправи є обов’язковими і повинні виконуватися якомога більше.

ЧОМУ НЕ РОБИТИ ЦЕЙ ТИП ДІЄТИ?

Якщо проаналізувати його калорійність, 67% енергії надходить від жирів, 30% від білків і 3% від вуглеводів, що далеко не ідеальний профіль, рекомендований для здорового харчування.

Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці (ANSES, скорочення від англійської: Французьке агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) опублікувало статтю про ризики, пов'язані з харчовим дисбалансом дієт для схуднення, як Аткінс дієта. Встановлено, що ці дієти забезпечують надлишок білка та солі та недостатню кількість клітковини, заліза, магнію та вітаміну D.

Ця дієта призводить до:

    Втрата м’язової маси Втрата кісткової маси Збільшує серцево-судинний ризик. Підвищує рівень холестерину в крові. Ефект відскоку Проблеми з нирками

АНОТАЦІЯ

Якщо ви хочете зменшити свою вагу тіла, втратити жир, а не м’язи, і ви не знаєте як, зверніться до спеціаліста з питань харчування, він знатиме, як допомогти вам досягти поставлених цілей здоровим способом і без зайвих ризиків.

Ви хочете знати переваги та протипоказання дієти? Ми залишаємо вам всю інформацію в попередньому посиланні.

Деякі дієти, які ви повинні знати, такі: