означає

Що означає перебувати на дієті без глютену та без лактози? Хто може отримати користь і чому? Напевно, у вас є багато сумнівів і помилок. Не хвилюйся! Ми пояснимо вам це коротко і просто.

📜 У цій статті ви знайдете:

Що означає вживання дієти без глютену та лактози?

Безглютенова і безлактозна дієта - дієта, при якій клейковина (присутня в пшениці та інших зернових) суворо виключається. А крім того, споживання лактоза, що він молочний цукор.

Дієта без глютену та без лактози: користь

Так у вас щойно діагностували целіакію, вам, мабуть, потрібно також сідайте на безлактозну дієту. Ви можете терпіти невеликі суми. І завжди кращі йогурти та сири, ніж молоко, бажано з більшою кількістю їжі.

Дієта без глютену та лактози може допомогти вам почувати себе краще. Чому? Тому що у недіагностованих целіакій часто спостерігається непереносимість лактози.

Чому у мене непереносимість лактози, пов’язана з целіакією?

Оскільки глютен запалив і пошкодив ваш кишечник.

Перше, на що впливає - це кінець ворсинок в тонкому кишечнику. Тільки підказка. Саме тут a фермент, який називається лактаза, що тому більше не виробляється в достатній кількості.

Лактаза (фермент) використовується для перетравлення лактози (цукру в молоці). Якщо цей процес невдалий, тоді лактоза досягає товстої кишки і бродить. Тому вони можуть з’являтися дискомфорт у травленні.

Чи доведеться мені назавжди їсти продукти без глютену та лактози?

Якщо у вас целіакія, то дієта без глютену повинна бути суворою і дотримуватися протягом усього життя.

Але замість цього, непереносимість лактози зазвичай зникає. Це трапляється, коли кишечник починає відновлюватися шляхом виведення глютену. А отже, він знову виробляє фермент лактазу.

Необхідний час залежить від людини, але може бути три-шість місяців.

Але що, якщо моя непереносимість лактози генетична?

За підрахунками, споживати може кожен, хто має здоровий кишечник, навіть якщо у нього первинна або генетична непереносимість лактози щонайменше 12 г лактози під час кожного прийому їжі без дискомфорту або лише легкого дискомфорту. Це еквівалентна кількість того, що знаходиться в чашка молока.

Було показано, що бактерії товстої кишки можуть сприятливо адаптуватися і розщеплювати лактозу.

Що, якщо з молочними продуктами я помічаю сильні симптоми, незважаючи на все?

Потім у вас може бути алергія на молочні білки. У такому випадку для виведення лактози було б недостатньо, це мало б бути безглютенова та безмолочна дієта.

Це не має нічого спільного з непереносимістю лактози. Вони різні механізми. При непереносимості ви погано засвоюєте лактозу. З іншого боку, якщо у вас алергія, це тому, що ваша імунна система помилково реагує на молочні білки, при прийомі молока.

  • Це може бути алергія Опосередкований IgE, який діагностується за допомогою аналізів шкіри або крові. Цей вид алергії може спричинити анафілактичний шок, що може призвести до летального результату без негайного лікування.
  • Або з алергія, не опосередкована IgE, важко діагностувати, оскільки немає тестів. Це найпоширеніша форма алергії на молоко. Його ідентифікує клініка. Тобто, якщо у вас з’являються симптоми при вживанні молочних продуктів і поліпшення при вилученні їх з раціону. Поява симптомів може зайняти години або дні (до двох днів або навіть тижня). Ось чому вони говорять про уповільнені реакції.

Безглютенова і безлактозна дієта для схуднення

Ваша мета схуднути без глютену та лактози?

Якщо ви думаєте про дієту для схуднення без глютену або лактози, тоді потрібно уточнити свої ідеї. Найкраще те, що ви прочитали цю статтю: