Вважається третьою епідемією після синдрому Дауна та дитячого раку в Мексиці, аутизм можна лікувати дієтою без глютену та казеїну, білків, які лише деякі культури, наприклад, японська, виключають зі свого раціону.

молочних

Ця важка та хронічна вада розвитку, яка зазвичай з’являється у перші три роки людського життя, широко пов’язана з дефіцитом уваги та гіперактивністю (СДУГ), для яких вони поділяють біохімічні, метаболічні та імунологічні характеристики.

На даний момент жоден фактор у психологічному оточенні дитини не відомий як пряма причина захворювання, проте було встановлено, що їжа важлива особливо для підгрупи дітей з аутизмом та СДУГ, які страждають певною непереносимістю їжі.

Люди також можуть мати нездатність перетравлювати білки молока (казеїну) та пшениці (глютену), оскільки вони перетворюють їх у речовини, хімічно рівні морфію, що призводить до змін поведінки.

Ось де дієта з нульовим вмістом цих білків може стати ключем до поліпшення стану пацієнтів, і таким чином японська дієта є альтернативою, оскільки вона використовує рис як базову крупу і не включає пшеницю або молочні продукти.

У цьому сенсі японська харчова мережа Sushi Itto працює в координації з Латиноамериканською федерацією аутизму (LINCA) та оголошує Третій міжнародний конгрес з питань аутизму та розладів уваги, який відбудеться 16 та 17 жовтня у місті Мексика.

Згідно з заявою фірми, в даний час кожен із кожних 500 жителів має певний ступінь аутизму, крім того, що у хлопчиків у чотири рази частіше, ніж у дівчат.

Це вказує на те, що в таких країнах, як США, Департамент спеціальної освіти повідомив про збільшення на 700 відсотків цієї хвороби серед населення за останні 10 років.

У Мексиці, додає він, ця хвороба посідає третє місце серед розладів розвитку, і за даними Національного інституту статистики, географії та інформатики (INEGI), аутизм частіше, ніж синдром Дауна та дитячий рак.

На конгресі, який відбудеться в Університеті Ла-Салле у Федеральному окрузі, фахівці поговорять про важливі аспекти цієї хвороби, такі як раннє виявлення, її характеристики, а також медичні досягнення та варіанти лікування.

Щодо дієти, будуть обговорені варіанти біомедичного лікування та дієта без глютену та казеїну, а також пропозиції щодо допомоги неповнолітньому з аутизмом та СДУГ.

У цьому документі Суші Ітто попереджає, що, хоча Мексика не має досвіду використання альтернативних методів лікування традиційних для лікування аутизму, повинна існувати готовність застосовувати дієти без глютену та казеїну, великі дози вітамінів та травних ферментів, які вже використовуються в розвинені країни.