Дієта без вуглеводів усуває основні джерела і, як правило, означає обмеження щоденного споживання менше ніж 50 г, що мало порівняно з 300 г на день, що споживається в середньому за стандартною американською дієтою. Щоб обмежити споживання, продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб, рис, макарони, крупи, хлібобулочні вироби, батончики з гранолою, десерти, цукор, безалкогольні напої, фруктові пунші, фрукти, молоко та йогурти, повинні бути повністю виключені з раціону . Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити різкі дієтичні зміни. Деякі люди можуть відчувати побічні ефекти, такі як діарея, під час переходу на інше харчування.

вуглеводів

Безвуглеводні дієтичні варіанти харчування

Дотримуючись дієти без вуглеводів, ви виключаєте всі продукти, багаті вуглеводами, і базуєте свій раціон на продуктах, які містять дуже мало. Щоб дотримуватися збалансованої дієти без вуглеводів, не слід виключати некрохмалисті овочі, такі як салат, брокколі, капуста, огірок, помідор, цибуля та спаржа, оскільки вміст вуглеводів у них дуже низький, і вони є дуже важливим джерелом поживних речовин. Слідкуйте за своїми вуглеводами, щоб переконатися, що вони менше 20 або 50 г на день, залежно від вашої особистої мети. Решту дієти слід розподіляти між білками птиці, риби, молюсків, яєць, м’яса та сиру; і жир з масла, вершків, майонезу, заправок для салатів, кокосової та оливкової олій, авокадо, горіхів, насіння та їх масла.

Непереносимість лактози

Якщо ви нещодавно розпочали дієту без вуглеводів, можливо, в результаті ви збільшили споживання сиру. Якщо ви не звикли споживати молочні продукти, тепер ви можете виявити, що ви не переносите лактозу. М'який свіжий сир, такий як котедж та рікотта, козячий сир, фета та свіжа моцарела, містять більше лактози, ніж тверді сири, такі як чеддер, сухий пармезан, швейцарський, вершковий сир та Брі, за словами дієтолога Леслі Бек. Симптоми непереносимості лактози включають нудоту, судоми, здуття живота, біль при газі та діарею. Можливо, ви не відчуєте всіх цих симптомів, але якщо у вас діарея через 30-120 хвилин після прийому лактози, це може свідчити про непереносимість її. Намагайтеся уникати молочних продуктів, щоб перевірити, чи покращується ваш стан.

Вище споживання жиру

Більше споживання жиру також може бути причиною діареї при переході на дієту без вуглеводів. Якщо ви звикли їсти нежирну дієту, ваше тіло може не переварити її у великих кількостях, і це може зайняти трохи часу, щоб пристосуватися. Спробуйте повернутися до дієти з низьким вмістом жиру, щоб перевірити, чи покращується ваш пронос. Якщо так, ви зрозумієте, що за це відповідав жир. Повільно і поступово збільшуйте споживання жиру, щоб ваше тіло могло пристосуватися і уникнути діареї.

Добавки

Якщо ви почали приймати добавки, починаючи дієту без вуглеводів, вони можуть бути причиною вашої діареї. Наприклад, у вас може виникнути діарея, якщо ви приймаєте занадто багато магнію або дуже раптово збільшуєте дозу, оскільки одна з ролей магнію полягає у збільшенні перистальтики кишечника. Почніть з того, що протягом тижня виключаєте свої добавки, щоб побачити, чи помітили ви якісь покращення.

Лікування

Якщо ви страждаєте на діарею, дуже важливо пити багато води, щоб уникнути зневоднення. Крім того, ви повинні поповнювати електроліти, додаючи трохи їжі в їжу. Крім того, додайте у свій раціон розчинну клітковину, щоб допомогти кишковому транзиту сповільнитися. Розчинні клітковини, такі як лляне насіння, лушпиння псилію та вівсяні висівки, можуть допомогти засвоїти надлишок води в кишечнику, щоб поліпшити консистенцію стільця. Зверніться до лікаря, якщо діарея не покращується.

Більше статей

Список продуктів харчування для дієти без вуглеводів →