Багато пацієнтів, які вирішили провести а зміна раціону спочатку перейдіть до свого довірений лікар робити аналітичний з база або пройти регулярний контроль їжі шляхом еквівалентного аналізу. Це не ідеально: сьогодні найкращим фахівцем для контролю харчових звичок є дієтолог-дієтолог, хоча це вже не варіант популярний не більше економічний в Іспанії.

аналіз

Незважаючи на те, що аналітичні дані можуть дати зрозуміти, чи вдосконалено дієту пацієнта, вони недостатньо конкретні, щоб дати відповіді на багато питань щодо харчування. Тому нове дослідження, проведене дослідниками з Університет Джона Хопкінса, і нещодавно опублікований в Американському журналі клінічного харчування пропонує новий метод: тест, здатний аналізувати специфічні метаболіти і підтвердити, якщо дієта не відповідає.

По суті, прагне підхід цього нового типу аналітики виявити, чому багато пацієнтів не дотримуються до певної дієти, або дізнайтеся якщо вони брешуть стосовно поставлених цілей. Це було б об’єктивним і простим тестом, щоб виявити ці фактори і мати можливість набагато більш конкретно оцінити, чи достатнє споживання їжі.

Типова аналітика дозволяє вимірювати рівні різних типів вітаміни Y мінерали неспецифічний щодо дієти. У випадку нова аналітика, виявлені десятки метаболітів, продукти метаболізму різних речовин у крові. У цьому випадку рівні порівнювались у осіб, які проводили а DASH дієта призначений для пацієнтів з гіпертонічною хворобою з особами контрольної групи. При цьому типі дієти споживання фрукти та овочі, обмежуючи вживання жирів, червоного м’яса, продуктів, багатих сіллю, і випічки.

Відповідно до Кейсі М. Ребгольц, доцент епідеміології в Школа громадського здоров’я Блумберга з Університет Джона Хопкінса, Цей тип аналізу може допомогти лікарям конкретно виміряти дотримання своїх пацієнтів як дієти DASH, так і інші види дієти. Це покращило б контроль над натовпом кардіометаболічні захворювання Літописи як діабет, гіпертонія, гіперхолестеринемія та метаболічний синдром зазвичай.

Відсутність людської точності

В даний час найкращий спосіб оцінити дотримання дієти серед пацієнтів - це, як правило, сказати їм запишіть, що вони їдять протягом тижня, тобто інформувати себе того, що вони споживають. Тим не менше природа людини суб'єктивна і неточна, і добровільно чи мимоволі самозвіти зазвичай не є ідеальною формою спостереження.

Були зроблені спроби використовувати інші об'єктивні методи для здійснення такого типу контролю дотримання дієти, такі як аналіз сечі, але їх збір, як правило, недостатній, і їх аналізи є більш обмеженими, ніж дані аналізу крові.

У цьому випадку Ребгольц та його колеги проаналізували заморожені зразки крові зберігаються пацієнти з 1997 дослідження хто здійснив a DASH дієта. У зазначеній роботі, в порівняння з контрольною дієтою типу західної дієти, було показано, що дієта DASH значно знижує артеріальний тиск.

Це було клінічне випробування, в якому учасники отримували точно встановлений прийом їжі у дослідженні те, що могло б точно виміряти їх прихильність та призвести до використання цих даних у наступних дослідженнях.

У зразках крові 329 пацієнтів аналізували рівень ліпідних або жирових метаболітів, амінокислот та інших побічних продуктів. Загалом вони були проаналізовані 97 типів метаболітів, які виявилися дуже різними між дієтою DASH та західною дієтою. Насправді навіть було виявлено 67 метаболітів, рівні яких також відрізнялись між дієтою DASH та третьою дослідницькою групою, в якій споживання фруктів та овочів було більш наголошеним, але бідніші на знежирених молочних продуктах.

На закінчення дослідники припускають, що лише з 10 метаболітами цього було б достатньо, щоб виявити суттєві відмінності між дієтами. Насправді одного метаболіту було б недостатньо для аналізу повної дієтичної схеми, але комбінація деяких із них, залежно від моніторингу, який шукається.