Можливо, ти ніколи не помічав, але це не щось випадкове. У більшості супермаркетів, стратегічно розміщених в межах досяжності нудної руки, чекаючи своєї черги в черзі платити, існує ряд полиць у вигляді тонких - як це не парадоксально, колонок.

дієта

Пов’язані новини

Його вміст дещо відрізняється від одного супермаркету до іншого, але він має щось спільне: він в основному складається з дуже нездорові солодощі та закуски. Шоколадні цукерки, цукерки та пакетики чіпсів - найпоширеніші супутники, які чекають кілька кроків від каси.

Деякі британські супермаркети кілька років тому вирішили застосувати концепцію "політика коробки", добровільний рух, покликаний сприяти зниженню рівня ожиріння. Він полягає у розміщенні на цих полицях колонок, розташованих біля виходу з супермаркетів, продуктів, які не є продуктами харчування або закусками, які вважаються спеціально здоровими. Причина: відомо, що велика кількість відсоток незапланованих покупок відбирається саме з цих місць.

Звичайно, мова не про втрату грошей. Ініціатива не сприяє спорожненню полиць, найближчих до кас, але допомогти своїм клієнтам покращити стан здоров'я, уникаючи, що ці покупки стосуються продуктів, які сприяють його погіршенню.

Ініціатива здавалася хорошим сумнівом, але дотепер про її фактичну ефективність мало що було відомо. Теоретично нічого не могло піти не так. Але дослідження, опубліковане в останньому номері журналу PLOS Medicine, підтверджує це.

Фігури "дива"

Робота, проведена дослідниками з університетів Камбрідж, Стірлінг та Ньюкасл, проаналізувала звички споживання 30 000 британських домогосподарств та порівняла їх за даними супермаркетів, де вони здійснювали покупку, залежно від того, чи мали вони політику коробки чи ні. Щоб не стигматизувати жодну марку, вони не згадали результати кожного магазину, хоча відомо, що шість великих мереж супермаркетів, що працюють у Великобританії, виконують такий тип ініціатив порівняно з трьома, які цього не роблять.

Як тільки політики box будуть реалізовані, придбання солодощів та гумки з цукром, шоколадних цукерок та картопляних чіпсів було зменшено на 17%. Ця цифра стосується продуктів, які везуть додому, але ця цифра була ще більш вражаючою, коли оцінювали речі, придбані для їжі по дорозі додому, на вулиці, що було зменшено на 76%.

"Багато закусок, які купуються в дорозі, не плануються, що називають імпульсними покупками та доступними варіантами, як правило, це цукерки, шоколад або картопля", - пояснює Жан Адамс, Центр досліджень дієти та активності в Кембриджському університеті. "Деякі супермаркети представили Політика щодо вилучення цих продуктів із вихідних стовпців і ми хотіли знати, чи це мало якийсь вплив на рішення про закупівлю ", - підсумовує він.