КЛІНІЧНІ ПРОБИ У ЛЮДЕЙ

Порівняно з контрольною групою, особи, які брали участь у вибірці, втратили менше кілограма за три місяці, і рівень їх метаболізму був подібним

періодичне голодування Це форма дієтичного харчування, яка стає популярною у всьому світі. Різні стратегії їх схуднення засновані на періодах, коли протягом дня не вживається їжа.

дієту

Одна з найпопулярніших стратегій відома як Метод 16: 8, що складається з можливості споживання їжі протягом восьми годин на день та голодування протягом решти 16 годин. Цим обіцяють, що крім інших переваг, можна схуднути.

Найпоширеніші питання щодо періодичного голодування та відповіді на них

Однак нове дослідження з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско виявило, що цей метод це було не ефективніше для схуднення, ніж прийом їжі протягом дня.

Через дванадцять тижнів люди в групі, які харчувались за обмеженим графіком, втрачали в середньому 0,94 кг

Ітан Вайс, дослідник з американського університету, зацікавився цими стратегіями вживання їжі за обмеженим графіком, при якому твердо вірив.

Попереднє дослідження показало на мишах, що коли споживання їжі тваринами обмежувалося лише невеликим віконцем щодня, вони закінчилися стрункішими та здоровішими ніж тварини, які споживали однаковий обсяг калорій протягом більш тривалого періоду часу.

Однак Вайс зрозумів це було дуже мало суворих клінічних досліджень на людях показати, що вживання їжі за обмеженим графіком спрацювало. Тому він вирішив провести клінічне випробування на людях, щоб з’ясувати, чи насправді план 16: 8 призводить до більшої втрати ваги.

За останні два роки деякі попередні клінічні випробування на людях досліджували наслідки вживання їжі за обмеженим графіком. Більшість досліджень на сьогоднішній день були багатообіцяючими, виявивши, що ця дієтична стратегія дійсно може сприяти зниженню ваги, поряд із інші метаболічні переваги.

Сумніви щодо попередніх випробувань

Однак багато з цих поверхневих тестів на людині бачили, що втрата ваги корелював із падінням добової норми споживання калорій. Більшість суб'єктів також, здається, зрештою їдять менше. Крім того, у більшості попередніх клінічних випробувань на цю тему не використовувалася контрольна група, що ускладнювало вимірювання справжнього ефекту дієтичного втручання.

Група продуктів харчування з обмеженим графіком втрачала значно більше м’язової маси, ніж контрольна група

Отже, особливим акцентом цього нового випробування було тестування впливу споживання їжі за обмеженим графіком в реальних умовах ніяких інших поведінкових та дієтичних рекомендацій.

Після цього відбувся суд 116 дорослих із надмірною вагою або ожирінням, які були випадковим чином розділені на групи прийому їжі за обмеженим та контрольним графіком.

Міфи та істини періодичного голодування, найбільш затребувана дієта

Групі з обмеженим часом просто наказали продовжувати їсти нормально, але лише під час вікна з 12:00 до 20:00. Конкретні часові рамки були обрані виходячи з припущення, що дотримання режиму було б кращим, якби вікно не порушувало звичне соціальне життя.

Через дванадцять тижнів люди в групі їли їжу за обмеженим графіком втратили в середньому 0,94 кг, але контрольна група також втратила вагу, 0,68 кг.

Цікаво, що за даними "Нового атласу", результати не тільки не показали відсутність помітної різниці у втраті ваги між двома групами, але також не було відмінностей у серії метаболічних маркерів.

Несподівано єдиною помітною відмінністю було те, що група їла їжу за обмеженим графіком здавалося, втрачало значно більше м’язової маси худіше, ніж контроль. Це, безсумнівно, нова знахідка і потребує набагато більшої перевірки в майбутньому, але Вайс припускає, що це викликає занепокоєння.

Обмеженням дослідження, опублікованого в науковому журналі "JAMA Internal Medicine", є той факт, що споживання калорій учасником безпосередньо не вимірювалось, тому незрозуміло, чи група, яка їла обмежено, їла менше, ніж контроль.