Якщо ваше тіло кричить про перерву, вам потрібні дуже легкі для засвоєння рецепти та миючі страви, за допомогою яких можна вивести токсини та рідини. Не пропустіть ці рецепти, настільки багаті, наскільки вони легкі і прості у виготовленні.

Оновлено 7 березня 2020 р., 13:32

смачні

Салат з нуту темпе

Незалежно від того, чи сидите ви на детоксикаційній дієті, чи просто хочете очиститися, цей рецепт з нутовою темпе вас порадує. Ви готуєте його за три чверті години, і він має 285 ккал. Темпе - це ферментована їжа, яка, крім того, що є легшою для засвоєння, підтримує мікробіоти кишечника.

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 2 буряка | 6 листочків капусти | 1 морква | 1 лимон | 50 г малини | 1 апельсин | 200 г нуту темпе | фісташки | 250 мл апельсинового соку | 60 мл соєвого соусу або соусу тамарі | 115 г сирого тахіні | оливкова олія | Сіль

Як це зробити поетапно

  1. Очистіть і натріть буряк, покладіть його в миску разом із щіпкою солі, ½ столовою ложкою олії та соком ½ лимона.
  2. Зробіть те ж саме з листям капусти та смужками моркви, і дайте обом препаратам відпочити 20 хвилин.
  3. Очистіть апельсин і маленьким і дуже гострим ножем вийміть по черзі сегменти, які знаходяться між білими мембранами. Таким чином, сегменти є більш делікатними і залишаються без шкірки.
  4. Приготуйте салат, поєднавши мариновані овочі з малиною та апельсиновими сегментами. Подрібніть фісташки і посипте ними салат.
  5. Наріжте темпе на тонкі смужки і підрумяніть їх на сковороді. Якщо вам не подобається темпе, ви можете нарізати курячу грудку на грилі соломкою.
  6. Перед тим, як вимкнути вогонь, додайте бризку соусу тамарі або соєвого соусу, нехай зменшиться і вимкнеться. Вийміть і розташуйте на салаті.
  • Для приготування соусу. Змішайте 50 мл тамарі з апельсиновим соком і тахіні. Збивайте інгредієнти віночком, поки не вийде однорідна суміш. І подавайте його в окремій мисці. Щоб отримати більше ідей, спробуйте наші салатні соуси та вінегрети.

Запечений лосось зі спаржею та гірчицею

Цей рецепт готується за півгодини і містить 420 ккал на порцію. Білки лосося сприяють очищенню печінки та спаржа багата клітковиною, надзвичайно легка і дуже сечогінна, причини, чому вони вважаються однією з найбільш очищувальних продуктів, що існують.

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 600 г лосося | 150 г діжонської гірчиці | 40 г нарізаного мигдалю | 60 г фісташок | ¼ брокколі | ¼ броманеску (вид зеленої цвітної капусти) | 12 картопля дитини | ½ пучок зеленої спаржі | кріп, базилік та петрушка | оливкова олія | сіль і перець

Як це зробити поетапно

  1. Розділіть брокколі та романеску на гілочки. Подрібніть спаржу і варіть усі 10 хвилин. Помийте картоплю і варіть 20 хвилин без очищення.
  2. Розкладіть всі овочі у формі для запікання, посоліть, поперчіть їх і полийте крапкою олії.
  3. Вийміть кістки з лосося і покладіть його в посуд, не захищений духовкою. Змішайте гірчицю з подрібненою зеленню і викладіть над лососем.
  4. Посипте нарізаним мигдалем та подрібненими фісташками і випікайте при 180 ° протягом 15 хвилин.
  5. Коли залишиться 5 хвилин, щоб закінчити готування, поставте овочі в духовку.
  6. Подавайте лосось разом з овочами.
  • Ось 20 смачних, корисних і дуже привабливих рецептів лосося.

Рулетики з кабачків з овочами

За годину і з 240 ккал на порцію ви готові ці смачні рулетики з кабачків з овочами. Як і багато страв нашої гастрономії, Він має соус з цибулі та часнику, який допомагає виводити важкі метали, пестициди з організму, тощо.

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 2 кабачка | 2 курячі грудки | 4 дл томатного соусу | 1 часник | 1 цибулина | 2 моркви | Pepper червоний перець | Pepper жовтий перець | 8 зелених спарж | базилік | 100 г легкого натертого сиру | оливкова олія | сіль і перець

Як їх робити поетапно

  1. Наріжте кабачки скибочками і бланшуйте їх протягом 3 хвилин. Перець та моркву наріжте паличками, а спаржу навпіл.
  2. Пасеруємо овочі і приправляємо сіллю і перцем. Курячі грудки наріжте соломкою, приправте сіллю, перцем і соте.
  3. Подрібніть часник і цибулю. Пасеруйте їх і додайте томатний соус та базилік. Варити 5 хв, посолити і поперчити і вилити у джерело.
  4. Викладаємо скибочки кабачків, а курку та овочі кладемо на один кінець. Згорнути їх і покласти на томатний соус, посипати сиром і запікати 15 хв при 200º.
  • Дізнайтеся більше про рецепти кабачків тут.

Тріска на пару з фруктами

Менш ніж за півгодини ви зможете приготувати цю смачну страву з 260 ккал на порцію на основі тріски та лимона. Білки з риби, м'яса, тофу. вони очищають, оскільки утворюють ферменти, що сприяють очищенню печінки. А лимон, серед його нескінченних властивостей, має величезну сечогінну силу.

Інгредієнти:

  • Для 4 осіб: 4 філе знесоленої тріски приблизно по 200 г кожна | 1 зелене яблуко | 1 зелена цибуля | ½ лимон | ½ помаранчевий | 1 вапно | 1 подорожник | деякі паростки | яблучний оцет | оливкова олія | Сіль

Як це зробити поетапно

  1. Очистіть яблуко від шкірки і подрібніть на дуже дрібні шматочки. Очистіть зелену цибулю, подрібніть її і смажте протягом 5 хвилин у каструлі з 50 мл олії. Додайте подрібнене яблуко і тушкуйте ще 5 хв.
  2. Помийте апельсин, лимон і лайм і добре просушіть їх невеликою кількістю кухонного паперу. Натріть шкірку трьох цитрусових фруктів і додайте її до попереднього препарату разом із щіпкою солі та 50 мл яблучного оцту. Дайте йому варитися 10 хвилин, зніміть з вогню і дайте йому загартуватися. Додайте 50 мл олії і добре розмішайте.
  3. Почистіть подорожник і за допомогою мандолини або дуже гострого ножа розріжте його на довгі тонкі скибочки. Розігрійте сковороду з великою кількістю олії і обсмажте скибочки банана. Вийміть їх, покладіть на кухонний папір, щоб вбрався зайвий жир, і приправте невеликою кількістю солі.
  4. Очистіть філе тріски, помийте і обсушіть. Готуйте їх на пару 10 хвилин, поки пластівці не відокремляться, і виймайте.
  5. Розкладіть поперек на тарілках, накрийте яблучним солінням і прикрасьте зверху жменею паростків. Подавайте негайно, супроводжуючи рибу банановими чіпсами.
  • Інші варіанти. Ви також можете зробити це зі свіжою тріскою або хеком, які дешевші за десолену тріску і містять менше солі.

Кіноа, фарширований артишоками

Артишоки - одна з продуктів детоксикації, що мають перевагу. Артишок сприяє регенерації клітин печінки, вони знижують рівень холестерину в крові, перешкоджають дії жирів, покращують травлення і є дуже сечогінними засобами, що допомагає не затримувати рідину і змушує вас почуватися менш роздутим. Ось у вас їх фаршировані лободою. Ви робите їх за годину або близько того, і вона має 210 ккал на порцію.

Інгредієнти:

  • Для 4 осіб: 4 артишоки | 200 г лободи | 1 червона цибулина | 120 г грибів | 100 г тофу | 150 г кабачків | 40 г легкого сиру | 10 г кедрових горіхів | 2 часник | 1 лимон | ароматичні трави | оливкова олія | сіль і перець

Як їх робити поетапно

  1. Очистіть артишоки і збризніть їх лимонним соком. Готуйте їх на пару 30 хвилин.
  2. Подрібніть цибулю і часник і соте. Додайте нарізані кубиками гриби, кабачки та тофу. Варити 5 хвилин. Додайте кедрові горіхи і подрібнену зелень, сіль і перець.
  3. Додайте лободу і залийте 400 мл гарячої води. Накрити кришкою і варити 25 хв. Додайте частину легкого сиру і перемішайте, поки не увійде.
  4. Застеліть духовий лоток пергаментним папером і покладіть артишоки. Наповніть їх сумішшю лободи і, нарешті, накрийте кожну шаром сиру. Випікати 10 хвилин при 200 °.
  • Якщо ви хочете більше рецептів з лободою, спробуйте їх тут.

Куряча грудка з овочами

Цей рецепт, крім курячих білків, Він містить багато овочів, які, багаті водою, клітковиною і калієм, і мають мало натрію, є дуже сечогінним засобом і стимулюють кишковий транзит. Кожна порція містить 200 ккал, і це займає близько 40 хвилин (не враховуючи мацерацію).

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 2 курячі грудки | 1 морква | 2 часник | 1 зелений перець | ¼ червонокачанної капусти | 1 кабачок | 1 лимон | соєвий соус | трохи листя цикорію | горошок рожевого перцю | материнка | оливкова олія | сіль і перець

Як це зробити поетапно:

  1. Вичавіть лимон, почистіть часник і розімніть їх в пюре. Додайте сіль і перець до курячих грудок і покладіть їх в ємність разом з лимонним соком, подрібненим часником, столовою ложкою материнки і двома ложками олії; перемішати і дати постояти принаймні 1 годині.
  2. Злийте груди від мацерації, оточіть їх кухонною ниткою, щоб вони мали циліндричну форму. Підрум’янюйте їх в антипригарній сковороді протягом 15 хвилин на повільному вогні. Видаліть їх і дайте йому загартуватися. Видаліть нитку і наріжте грудки скибочками товщиною близько півсантиметра.
  3. Почистіть всі овочі і подрібніть їх. Нагрійте у великій сковороді дві столові ложки олії, додайте овочі і тушкуйте 4 хвилини на сильному вогні. Додайте дві столові ложки соєвого соусу, перемішайте і зніміть з вогню.
  4. При подачі покладіть обсмажені овочі та листя цикорію біля основи блюда або тарілок, зверху скибочками курки і посипте рожевим перцем. Якщо хочете, можете прикрасити жменькою паростків.
  • Більше рецептів з куркою, тут.

Баклажани, фаршировані рисом

Ви також можете зробити фаршировані баклажани, такі як 270 ккал на порцію, і ви будете готові через годину або близько того. Пам'ятайте, що для очищення вам доведеться зменшити кількість солі та виключити з раціону цукор та оброблені продукти.

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 4 баклажани | 100 г рису басмати | 1 зелена цибуля | 1 морква | ½ кабачки | Pepper червоний перець | ½ пучок спаржі | 100 г нарізаної кубиками шинки Серрано | оливкова олія | Сіль

Як їх робити поетапно

  1. Промити овочі; баклажани розрізати навпіл, нарізати м’якоттю і заправити сіллю і олією.
  2. Випікайте їх близько 20 хвилин при 180 ° і дайте їм охолонути.
  3. Варіть рис, поки він не стане альденте, і злийте його.
  4. Очистіть і подрібніть цибулю-цибулю. Вишкрібте моркву, почистіть спаржу та перець і подрібніть все це разом з кабачками.
  5. Тушкуйте моркву, перець та цибулю-цибулю 5 хв. Додайте спаржу та кабачки, приправте і смажте ще 5 хвилин.
  6. Опорожніть баклажани, подрібніть м’якоть, додайте її в соус разом з рисом і шинкою і перемішайте.
  7. Залийте сумішшю баклажани, випікайте 5 хв при 180 ° і подавайте до столу.
  • Дізнайтеся більше рецептів з баклажанами.

Солодкий горошок з тунцем

Серед його інгредієнтів є ніжний часник. Часник - ще одна з найбільш ефективних очищаючих продуктів. Його компоненти сприяють нормальному функціонуванню кровообігу, що сприяє очищенню, крім того, що протистоїть інфекціям. Це займає близько 20-25 хвилин і має 220 ккал на порцію.