Візьміться за калькулятор

Більшість режимів ставлять нас між камінням і важким місцем: вони можуть поставити під загрозу наше здоров'я в обмін на схуднення. Нова обіцяє зберегти нас здоровими та стрункими

У 1897 році американський письменник Марк Твен публічнийСлідом за Еквадором'. У цій книзі, в якій він розповідає про свою подорож колоніями Британської імперії, він пояснює, що лікар сказав йому, що "єдиним способом збереження здоров'я є їжте те, чого не хочете, пийте те, що вам не подобається Y робіть те, що ви воліли б не робитиСьогодні ми продовжуємо стикатися з втратою ваги так само: страждання і жертвуючи собою. Часто з’являються нові диво-засоби. Дієти, що продають нам обіцянку, що нам не буде погано проводити час. Прикладами цього є крайній хижак або шоколадний. Хоча деякі засновані більше на науці, ніж інші, жоден з них не має міцних основ, і що ще гірше, також немає "здорової" бази.

дієта

Звичайно, існують такі схеми, які, як відомо, корисні для вашого здоров’я, але вони не призначені для схуднення. Не вдаючись далі, дієта середземноморський хвиля FODMAP, хоча вони можуть нам допомогти, вони містять безліч продуктів, сповнених калорій. Мета - зберегти міцне здоров’я, не більше того.

"Найкраще зосередитись на оптимальному балансі для нас, але дозволяючи собі примху"

Зараз стала модною нова дієта, яка, принаймні теоретично, дозволяє нам їсти все, відстежувати їжу, яку ми їмо, а також є 'примхи'. Планова, Так, справді. Є макро дієта.

Звідки походить назва

Його назва пов’язана з тим, що він контролює та вимірює макроелементи, які ми їмо. Ці типи молекул - це те, чим ми харчуємось порції більше одного грама під час їжі. Її завдання - забезпечити структурний матеріал для створення тканин і поставити енергію організму. Найважливішими є:

Є й інші макроелементи, але вони не є необхідними для виживання людини. Виділяється етанол (присутній у всіх алкогольних напоях і широко відомий лише як алкоголь) та органічні кислоти (наприклад, лимонна).

З чого воно складається

Макро дієта заснована на контролі не тільки кількості калорій, які ми з’їдаємо, але й вирішення питання, звідки ми хочемо, щоб вони надходили, залежно від безлічі фізичних факторів, таких як наш вік, активність, вага, фізична структура та те, чого ми хочемо досягти (набирати м’язову масу, втрачати жир, набирати визначення.). До того ж його головна перевага полягає в тому можна поєднувати з іншими дієтами. Наприклад, якщо ми є кетогенними послідовниками, ми можемо мінімізувати кількість споживаних вуглеводів і замінити їх калоріями жиру.

Щоб слідувати йому, перший крок, як правило, найскладніший: знати, скільки калорій на день ми повинні споживати. Хорошим інструментом є той, який пропонує Національний інститут здоров'я США (NIH для його скорочення англійською мовою). Хоча цей калькулятор доступний лише англійською мовою, ми зможемо це з’ясувати з мінімальною похибкою, скільки щоденних калорій нам потрібно для досягнення нашого цілі. Коли ми дізнаємось це число, настав час розрахувати кількість кожного макроелемента, який ми хочемо з’їсти. Це найскладніша частина цієї дієти, оскільки вона включає зануритися в математику. Щоб дійти остаточного висновку, ми повинні знати, що кожен грам вуглеводів становить 4 ккал, один з білків - також 4 ккал, а один жир - 9 ккал.

Скажімо, наприклад, що отриманий нами результат є 2000 ккал на добу. Ми вирішили, що хочемо розподілити їх таким чином: 50% з вуглеводів, 25% з жиру та 25% з білка. Використовуючи згадані вище значення, ми виявимо, що нам слід споживати 250 грам вуглеводи, 125 г білка Y 55 грам жиру.

Як тільки цей крок буде зроблено, ми лише матимемо їжте таку кількість з кожної групи харчування, не зупиняючись, щоб подивитися, звідки вони беруться.

Переваги

Окрім можливості приєднати цю дієту до інших, які полягають у зменшенні споживання певної групи продуктів, найкращою перевагою «макросу» є можливість мати примхи, хоча вони завжди знаходяться у встановлених межах. Ми можемо вирішити один день зарезервувати 55 грамів вуглеводів, щоб з’їсти пончик у другій половині дня. Як пояснює лікар Стелла Вольпе, від Університету Дрекселя у Філадельфії, США, найкраще, що ми можемо зробити, це "зосередитися на оптимальному балансі для себе, але дозволяючи нам якась примха час від часу, як цукерки чи весела їжа ".

Суперечка

Незважаючи на такий прояв лицемірства, вони не позбавлені підстав, принаймні частково: дотримання макро дієти передбачає великі зусилля та відданість. Що можна зробити, як уже зазначалося, це поєднати його з іншим видом дієти, включаючи якісну дієту, в якій вибір їжі ґрунтується на її якостях і наскільки вона корисна для здоров’я. Зрештою, всі ми можемо зробити висновок, що таблетку молочного шоколаду потрібно з’їсти це не корисно для нашого здоров'я, не потрібно постійно нагадувати.