Під час дієт відома дієта Дюкана представляє різні заперечення з боку здоров’я.
Перед літо, Час, коли дієти є обов’язковими як для жінок, так і для чоловіків. Отримати швидкі та конкретні результати є обов’язковим напередодні літнього сезону. У цьому контексті одна з найпопулярніших дієт, хоча і має сумнівну ефективність, відроджується: та, яку розробив французький дієтолог П’єр Дюкан.
Дієта Дюкана є одним з найпопулярніших Франція і світу, і своєю славою завдячує своїй однойменній книзі, яка швидко стала бестселер (За даними Thestar.com, до середини квітня 2011 року текст вже був проданий приблизно у 10 мільйонів примірників у всьому світі).
Дієта в основному складається з чотирьох фаз:
1) Фаза "атаки": Період приблизно десять днів, протягом якого можна вживати безліч білків необмежено.
2) Фаза "круїз": Період, коли дні споживання чистого білка чергуються з днями споживання білка та овочів за бажанням. Етап продовжується до досягнення бажаної ваги.
3) Фаза консолідації: Триває десять днів, і її метою є уникнення ефекту "відскоку".
4) Фаза стабілізації: дієта, яка триває до кінця вашого життя і заснована на споживанні щотижня щодня чистого білка.
Незважаючи на те, що дієта здається ідеальною для тих, хто не має достоїнств жорсткості, дієтологи піддають жорсткому сумніву метод. Так, за даними журналу Muy Interesante, «El Група з огляду, вивчення та позиціонування Іспанської асоціації дієтологів-дієтологів настійно не рекомендує "метод" або "дієту" для схуднення, запропонований П'єром Дюканом, як неефективний, шахрайський та потенційно небезпечний. Ця думка базується на шести міркуваннях щодо "дієти" або "методу", серед яких відсутність наукової обгрунтованості та помилкове віднесення здатності до схуднення до дієтичних білків ".
Крім того, за даними hoymujer.com, Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці (АНСИ) вважає, що дієта Дюкана може призвести до харчового дисбалансу, втрати щільності кісткової тканини, ниркової недостатності, серцево-судинного ризику та спричинити ефект відскоку.
Той самий сайт вказує, що у французькому виданні італійського журналу Grazia психіатр Демієн Рінгене навіть визначає "низку соціальних ризиків, похідних від дієти Дукана", таких як втрата лібідо, безсоння та почуття провини.
Мабуть, не все, що блищить, - це золото. Хоча даних багато, найкращим варіантом, мабуть, є розгляд варіантів зменшення ваги у кваліфікованого фахівця.